Chiffre d'affaires
32.25 M €
2025
Effectif
50 - 99
-
Marge brute
9.44 M €
2025
Profitabilité
7.6 %
2025
EBITDA
4.59 M €
2025
Résultat net
2.44 M €
2025
Trésorerie
NC
-
BFR
412.93 K €
2025
Dettes +1 an
2.41 M €
2025
Endettement
7.2 M €
2025
Délai paiement
54
fournisseur
Délai paiement
30
client
Informations légales et juridiques
RCS
AUBENAS 326144151
SIREN
326144151
SIRET
32614415100023
N° TVA
FR61326144151
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
400 K €
Date de création
01/12/1982
Clôture exercice
31/12/2025
Taille entreprise
GE
Code APE
1071A
Type d'activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Extrait Kbis
Disponible
À propos de LE MOULIN DE LA CHAUME
La fiche juridique de LE MOULIN DE LA CHAUME rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 1982 sert son point de départ officiel.
Implantée à LA VOULTE-SUR-RHONE, avec le code postal 07800, LE MOULIN DE LA CHAUME est rattachée à « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche » sous le code 1071A, repère central pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 32.25 M € trente-deux millions deux cent cinquante-quatre mille six cent soixante-deux €), valeur à confronter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 2.44 M € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Avec 50 - 99 salarié(s) recensé(s), LE MOULIN DE LA CHAUME présente une structure humaine à apprécier au regard de son activité.
Florian Moraut apparaît comme Président de SAS de LE MOULIN DE LA CHAUME, donnée de gouvernance à identifier lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 32.25 M | 32.71 M | 34.68 M | 26.75 M |
| Marge brute (€) | 9.44 M | 7.82 M | 8.58 M | 5.38 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 4.34 M | 2.72 M | 4.21 M | 1.45 M |
| EBITDA (€) | 4.59 M | 2.78 M | 4.36 M | 1.53 M |
| EBITDA - EBE (€) | -248.76 K | -56.57 K | -154.15 K | -76.61 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 2.18 M | 463.83 K | 2.08 M | -766.09 K |
| Résultat net (€) | 2.44 M | 460.67 K | 1.73 M | -1.08 M |
| Taux de marge nette (%) | 7.55 | 1.41 | 5 | -4.05 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.23 | 3.04 | 11.57 | -8.14 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 10 | 1.73 | 5.92 | -3.54 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.53 M | 6.86 M | 8.3 M | 5.27 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 26.46 | 20.98 | 23.92 | 19.71 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 29.27 | 23.9 | 24.74 | 20.1 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.24 | 8.49 | 12.57 | 5.71 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13.47 | 8.31 | 12.13 | 5.42 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 412.93 K | 405.2 K | 510.89 K | -76.57 K |
| BFRE (€) | -33.54 K | -552.1 K | -306.08 K | -1.1 M |
| BFRHE (€) | 288.99 K | 775.75 K | 620.33 K | 712.09 K |
| BFR en jours de CA (j) | 4.67 | 4.52 | 5.38 | -1.04 |
| BFRE en jours de CA (j) | -0.38 | -6.16 | -3.22 | -15.03 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 25.54 Md | 69.51 Md | 58.94 Md | 52.19 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 29.56 | 29.73 | 37.7 | 42.17 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 53.65 | 53.52 | 62.69 | 80.55 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.07 | 0.08 | 0.07 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 5.02 M | 2.87 M | 4.1 M | 1.37 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 15.56 | 8.76 | 11.82 | 5.12 |
| Font de roulement (€) | 192.66 K | -84.2 K | 14.27 K | -758.37 K |
| Couverture du BFR | 46.66 | -20.78 | 2.79 | 990.44 |
| Dettes financières (€) | 2.38 M | 6.1 M | 8.09 M | 10.8 M |
| Autonomie financière (%) | 7.21 | 2.48 | 1.85 | 1.23 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 4.64 M | 4.85 M | 5.72 M | 5.78 M |
| Liquidité générale | 37.42 | 24.67 | 26.21 | 20.09 |
| Liquidité réduite | 37.42 | 24.67 | 26.21 | 20.09 |
| Couverture de la dette | 1.93 | 0.4 | 1.49 | -1.17 |
| Salaires et charges sociales (€) | 4.84 M | 4.83 M | 4.38 M | 4.03 M |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 10.4 | 10.38 | 8.9 | 10.96 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 97.45 K | -4.26 K | 15.79 K | - |
Dirigeants de LE MOULIN DE LA CHAUME
Président de SAS
Directeur Général
Commissaire aux comptes titulaire
Sites et établissements déclarés
LE MOULIN DE LA CHAUME
32614415100023
ZI JEAN JAURES
1138 AVENUE MARIE CURIE
07800
LA VOULTE-SUR-RHONE
1071A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
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Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à LE MOULIN DE LA CHAUME ?
Concernant LE MOULIN DE LA CHAUME, l’effectif indiqué atteint 50 - 99 personnes sur la période 2022.
Qui apparaît comme responsable légal de LE MOULIN DE LA CHAUME ?
Florian Moraut est renseigné comme Président de SAS chez LE MOULIN DE LA CHAUME.
Quelle valeur de chiffre d’affaires ressort pour LE MOULIN DE LA CHAUME ?
Le montant d’activité publié concernant LE MOULIN DE LA CHAUME ressort à 32.25 M €.
Sous quel code d’activité est classée LE MOULIN DE LA CHAUME ?
LE MOULIN DE LA CHAUME présente le code NAF/APE 1071A pour son classement administratif.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à LE MOULIN DE LA CHAUME ?
Pour LE MOULIN DE LA CHAUME, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 54 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de LE MOULIN DE LA CHAUME ?
Sur la fiche de LE MOULIN DE LA CHAUME, la valeur clients affichée est de 30 jours.