Chiffre d'affaires
18.39 M €
2020
Effectif
250 - 499
-
Marge brute
7.81 M €
2020
Profitabilité
1.9 %
2020
EBITDA
1.22 M €
2020
Résultat net
345.23 K €
2020
Trésorerie
5.42 M €
2020
BFR
6.55 M €
2020
Dettes +1 an
9.65 M €
2020
Endettement
12.23 M €
2020
Délai paiement
40
fournisseur
Délai paiement
12
client
Informations légales et juridiques
RCS
TOURS 342132156
SIREN
342132156
SIRET
34213215600262
N° TVA
FR1342132156
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
2.19 M €
Date de création
01/08/1987
Clôture exercice
30/06/2020
Taille entreprise
ETI
Code APE
4724Z
Type d'activité
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Demande Kbis
Disponible
Dirigeant
La Fabrique De Chocolats
Téléphone
01 41 32 21 60
Email
contact@lameredefamille.com
Site web
À propos de JC MENARD CHOCOLATERIE
JC MENARD CHOCOLATERIE correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique commence en 1987.
À CHAMBRAY-LES-TOURS (37170), JC MENARD CHOCOLATERIE développe une activité décrite comme « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé » ; le code 4724Z en précise la lecture administrative.
Pour 2020, le chiffre d’affaires ressort à 18.39 M €, soit dix-huit millions trois cent quatre-vingt-cinq mille cinq cent dix-sept, un indicateur à examiner avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 345.23 K € et résume la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2020, JC MENARD CHOCOLATERIE affiche une trésorerie de 5.42 M €, donnée utile pour situer ses équilibres financiers.
JC MENARD CHOCOLATERIE déclare un effectif de 250 - 499 salarié(s) pour, élément à observer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de JC MENARD CHOCOLATERIE est associé à LA FABRIQUE DE CHOCOLATS, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à consulter dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 18.39 M | 19.61 M | 17.95 M | 16.33 M |
| Marge brute (€) | 7.81 M | 9.9 M | 8.29 M | 7.78 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 382.14 K | 1.97 M | 1.18 M | - |
| EBITDA (€) | 1.22 M | 2.88 M | 2.09 M | 2.14 M |
| EBITDA - EBE (€) | -840.47 K | -908.05 K | -906.18 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 473.92 K | 2.21 M | 1.44 M | 1.5 M |
| Résultat net (€) | 345.23 K | 1.16 M | 862.22 K | 943.72 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.88 | 5.9 | 4.8 | 5.78 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.48 | 11.97 | 10.01 | 12.02 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 1.56 | 6.3 | 5.17 | 6.05 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.12 M | 9.04 M | 8.13 M | 6.12 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.15 | 46.09 | 45.26 | 37.51 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 42.47 | 50.48 | 46.18 | 47.66 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.65 | 14.69 | 11.64 | 13.11 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.08 | 10.06 | 6.59 | - |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 6.55 M | 3.65 M | 3.06 M | 2.84 M |
| BFRE (€) | 674.79 K | 39.29 K | 753.21 K | 205.12 K |
| BFRHE (€) | 510.11 K | 289.16 K | 1.22 M | 1.12 M |
| BFR en jours de CA (j) | 130.01 | 67.88 | 62.13 | 63.52 |
| BFRE en jours de CA (j) | 13.4 | 0.73 | 15.31 | 4.59 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 25.69 Md | 15.53 Md | 59.97 Md | 50.1 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 11.17 | 6.96 | 32.55 | 24.49 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 39.71 | 41.91 | 41.34 | 40.35 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.17 | 0.12 | 0.14 | 0.13 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 1.1 M | 1.83 M | 1.52 M | - |
| Dette nette (€) | -6.82 M | -5.24 M | -6.93 M | -6.15 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.01 | 9.35 | 8.44 | - |
| Font de roulement (€) | 6.5 M | 3.54 M | 3.06 M | 2.8 M |
| Couverture du BFR | 99.32 | 97.12 | 100 | 98.39 |
| Trésorerie (€) | 5.42 M | 3.35 M | 1.14 M | 1.55 M |
| Dettes financières (€) | 9.65 M | 6.04 M | 5.82 M | 5.63 M |
| Capacité de remboursement (€) | -6.17 | -2.86 | -4.57 | - |
| Ratio d'endettement (%) | -68.74 | -54.25 | -80.42 | -78.31 |
| Autonomie financière (%) | 1.03 | 1.6 | 1.48 | 1.39 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.58 M | 2.55 M | 2.25 M | 2.06 M |
| Liquidité générale | 49.68 | 44.35 | 35.34 | 35.61 |
| Liquidité réduite | 49.68 | 44.35 | 35.34 | 35.61 |
| Couverture de la dette | 0.25 | 0.82 | 0.76 | 0.85 |
| Salaires et charges sociales (€) | 7.14 M | 7.34 M | 6.96 M | 6.21 M |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 32.05 | 28.38 | 29.57 | 29.23 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 66.72 K | 561.85 K | 255.18 K | 372.99 K |
Dirigeants de JC MENARD CHOCOLATERIE
Président de SAS
Directeur Général
Directeur Général
Directeur Général
Directeur Général
Commissaire aux comptes titulaire
Sites et établissements déclarés
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600262
ZI DE LA VRILLONNERIE
33 RUE MICHAEL FARADAY
37170
CHAMBRAY-LES-TOURS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600494
8 RUE SAINT-PLACIDE
75006
PARIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600460
87 BOULEVARD CHARLES DE GAULLE
37540
SAINT-CYR-SUR-LOIRE
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600486
1 AVENUE CHARLES DE GAULLE
94100
SAINT-MAUR-DES-FOSSES
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600478
118 AVENUE VICTOR HUGO
75016
PARIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600437
LIEUDIT LA GRANGE BARBIER
11 RUE BAPTISTE MARCET
37250
MONTBAZON
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600429
153 BOULEVARD HAUSSMANN
75008
PARIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600445
16 RUE RAMBUTEAU
75003
PARIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600403
126 AVENUE JEAN JAURES
94200
IVRY-SUR-SEINE
1082Z - Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
JC MENARD CHOCOLATERIE
34213215600395
18 RUE DAGUERRE
75014
PARIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
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Zi Des Yvaudieres, 75 Avenue Yves Farges
- 37700
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34 Rue Henri Garih
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La Grange Barbier, 9 Rue Baptiste Marcet
- 37250
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288 Boulevard Charles De Gaulle
- 37540
- Saint-Cyr-Sur-Loire
24 Rue De Chambray
- 37300
- Joue-Les-Tours
7 Rue Benjamin Franklin
- 37170
- Chambray-Les-Tours
Za De Conneuil, 6 Rue Gaspard Monge
- 37270
- Montlouis-Sur-Loire
1 Boulevard Alfred Nobel
- 37540
- Saint-Cyr-Sur-Loire
N°6-8, 6 Rue Denis Papin
- 37300
- Joue-Les-Tours
1 Avenue Du Professeur Alexandre Minkowski
- 37170
- Chambray-Les-Tours
Avenue Leonard De Vinci
- 37400
- Amboise
Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à JC MENARD CHOCOLATERIE ?
Sur la fiche de JC MENARD CHOCOLATERIE, le volume de personnel référencé est de 250 - 499 personnes sur la période 2022.
Qui apparaît comme responsable légal de JC MENARD CHOCOLATERIE ?
LA FABRIQUE DE CHOCOLATS figure comme Président de SAS pour JC MENARD CHOCOLATERIE.
À combien se situe l’activité déclarée de JC MENARD CHOCOLATERIE ?
Le montant d’activité publié concernant JC MENARD CHOCOLATERIE est indiqué à 18.39 M €.
Quel repère NAF/APE identifie JC MENARD CHOCOLATERIE ?
JC MENARD CHOCOLATERIE présente le code NAF/APE 4724Z dans les bases consultables.
Quelles données de performance sont disponibles sur JC MENARD CHOCOLATERIE ?
Sur la fiche de JC MENARD CHOCOLATERIE, les données financières font apparaître un résultat net de 345.23 K € en 2020, une trésorerie de 5.42 M € et une rentabilité de 1.88 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de JC MENARD CHOCOLATERIE ?
Pour JC MENARD CHOCOLATERIE, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 40 jours.
Quelle durée moyenne côté clients est affichée pour JC MENARD CHOCOLATERIE ?
Concernant JC MENARD CHOCOLATERIE, la valeur clients affichée est de 11 jours.