MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)

2 PLACE DU GENERAL DE GAULLE - 57000 METZ
Bilans Statuts
Chiffre d'affaires
1.57 M €
2025
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
809.34 K €
2025
Profitabilité
3.6 %
2025
EBITDA
100.11 K €
2025
Résultat net
56.17 K €
2025
Trésorerie
26 K €
2025
BFR
-49.42 K €
2025
Dettes +1 an
52.52 K €
2025
Endettement
396.17 K €
2025
Délai paiement
39
fournisseur
Délai paiement
32
client

Informations légales et juridiques

RCS
METZ 368800413
SIREN
368800413
SIRET
36880041300032
N° TVA
FR45368800413
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
198.18 K €
Date de création
01/01/1968
Clôture exercice
31/03/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Kbis
Disponible
Dirigeant
Nicolas Tronche
Téléphone
03 87 66 67 11
Email
NC

À propos de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)

La fiche juridique de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 1968 forme son point de départ officiel.

Implantée à METZ, avec le code postal 57000, MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.

L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 1.57 M € un million cinq cent soixante-treize mille sept cent cinquante-trois €), valeur à relier aux données financières disponibles.

Le résultat net ressort à 56.17 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.

Pour 2025, les comptes de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) mentionnent une trésorerie de 26 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.

Avec 10 - 19 salarié(s) recensé(s), MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.

Nicolas Tronche apparaît comme Gérant de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.

Analyse de la situation financière

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1.57 M 1.48 M 1.4 M 960.87 K
Marge brute (€) 809.34 K 750.14 K 732.17 K 471.51 K
Excédent brut d'exploitation (€) 76 K 15.7 K 16.93 K -60.75 K
EBITDA (€) 100.11 K 42.08 K 41.98 K -11.24 K
EBITDA - EBE (€) -24.12 K -26.38 K -25.05 K -49.5 K
Résultat d'exploitation (€) 51.3 K -5.8 K -4.51 K -66.61 K
Résultat net (€) 56.17 K -1.72 K 4.26 K -75.86 K
Taux de marge nette (%) 3.57 -0.12 0.3 -7.89
Rentabilité sur fonds propres (%) 14.78 -0.44 1.09 -19.57
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2025 2024 2023 2022
Rentabilité économique (%) 7.24 -0.23 0.51 -8.4
Valeur ajoutée (€) * 695.8 K 642.53 K 646.14 K 514.2 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 44.21 43.56 46.21 53.51
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de marge brute (%) 51.43 50.85 52.37 49.07
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.36 2.85 3 -1.17
Taux de marge opérationnelle (%) 4.83 1.06 1.21 -6.32
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -49.42 K -84.6 K -11.29 K 21.9 K
BFRE (€) -209.99 K -201 K -167.36 K -179.08 K
BFRHE (€) 35.48 K 78.57 K 107.11 K 145.11 K
BFR en jours de CA (j) -11.46 -20.93 -2.95 8.32
BFRE en jours de CA (j) -48.7 -49.73 -43.69 -68.03
BFRHE en jours de CA (j) 152.96 M 317.54 M 410.3 M 382.01 M
Délais de paiement clients (j) 31.73 22.1 35.93 67.78
Délais de paiement fournisseurs (j) 38.33 39.31 36.29 52.47
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.02 0.02 0.03
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) 105.14 K 46.62 K 51.13 K -20.25 K
Dette nette (€) -370.17 K -347.85 K -435.88 K -497.66 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.68 3.16 3.66 -2.11
Font de roulement (€) -148.51 K -102.27 K -46.86 K -18.82 K
Couverture du BFR 300.49 120.9 415.09 -85.93
Trésorerie (€) 26 K 20.16 K 13.39 K 17.71 K
Dettes financières (€) 52.52 K 118.93 K 213.67 K 264.34 K
Capacité de remboursement (€) -3.52 -7.46 -8.52 24.58
Ratio d'endettement (%) -97.38 -89.22 -111.28 -128.39
Autonomie financière (%) 7.24 3.28 1.83 1.47
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Dettes d'exploitation (€) * 244.57 K 231.41 K 200.03 K 210.32 K
Liquidité générale 43.44 32.3 35.7 40.06
Liquidité réduite 43.44 32.3 35.7 40.06
Couverture de la dette 0.34 -0.01 0.03 -0.55
Salaires et charges sociales (€) 713.25 K 714.89 K 697.15 K 579.05 K
Structure de l'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires / CA (%) 36.46 39.17 41.55 51.53
Impôts sur les bénéfices (€) -300 -1.02 K -300 -

Dirigeants de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)

Sites et établissements déclarés


MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)
36880041300032
2 PLACE DU GENERAL DE GAULLE 57000 METZ
5610A - Restauration traditionnelle

MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)
36880041300040
1 PLACE DE L'EGLISE 57160 LESSY
1105Z - Fabrication de bière

MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)
36880041300024
33 RUE SAINT-PIERRE 57000 METZ
-

MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)
36880041300016
24 EN CHAPLERUE 57000 METZ
-

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Questions fréquentes

Quelle taille d’équipe ressort pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Concernant MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), l’effectif indiqué atteint 10 - 19 personnes pour l’exercice 2022.

Quel mandataire est identifié pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Nicolas Tronche apparaît en qualité de Gérant pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC).

Quel montant de revenus est publié pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Le dernier chiffre d’affaires disponible pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) s’élève à 1.57 M €.

Quel repère NAF/APE identifie MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) présente le code NAF/APE 5610A pour son classement administratif.

Quels éléments comptables ressortent pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de 56.17 K € en 2025, une trésorerie de 26 K € et une rentabilité de 3.57 %.

Quelle durée moyenne côté fournisseurs est affichée pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Pour MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), la valeur fournisseurs affichée est de 38 jours.

Quel indicateur clients en jours est associé à MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) ?
Sur la fiche de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), l’indicateur clients est renseigné à 32 jours.