Informations légales et juridiques
À propos de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC)
La fiche juridique de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 1968 forme son point de départ officiel.
Implantée à METZ, avec le code postal 57000, MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 1.57 M € un million cinq cent soixante-treize mille sept cent cinquante-trois €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 56.17 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) mentionnent une trésorerie de 26 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.
Avec 10 - 19 salarié(s) recensé(s), MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC) présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
Nicolas Tronche apparaît comme Gérant de MAISON MOITRIER-BRASSERIE ABC (BRASSERIE RESTAURANT ABC), donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.57 M | 1.48 M | 1.4 M | 960.87 K |
| Marge brute (€) | 809.34 K | 750.14 K | 732.17 K | 471.51 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 76 K | 15.7 K | 16.93 K | -60.75 K |
| EBITDA (€) | 100.11 K | 42.08 K | 41.98 K | -11.24 K |
| EBITDA - EBE (€) | -24.12 K | -26.38 K | -25.05 K | -49.5 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 51.3 K | -5.8 K | -4.51 K | -66.61 K |
| Résultat net (€) | 56.17 K | -1.72 K | 4.26 K | -75.86 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.57 | -0.12 | 0.3 | -7.89 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.78 | -0.44 | 1.09 | -19.57 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 7.24 | -0.23 | 0.51 | -8.4 |
| Valeur ajoutée (€) * | 695.8 K | 642.53 K | 646.14 K | 514.2 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.21 | 43.56 | 46.21 | 53.51 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 51.43 | 50.85 | 52.37 | 49.07 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.36 | 2.85 | 3 | -1.17 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.83 | 1.06 | 1.21 | -6.32 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -49.42 K | -84.6 K | -11.29 K | 21.9 K |
| BFRE (€) | -209.99 K | -201 K | -167.36 K | -179.08 K |
| BFRHE (€) | 35.48 K | 78.57 K | 107.11 K | 145.11 K |
| BFR en jours de CA (j) | -11.46 | -20.93 | -2.95 | 8.32 |
| BFRE en jours de CA (j) | -48.7 | -49.73 | -43.69 | -68.03 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 152.96 M | 317.54 M | 410.3 M | 382.01 M |
| Délais de paiement clients (j) | 31.73 | 22.1 | 35.93 | 67.78 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 38.33 | 39.31 | 36.29 | 52.47 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 105.14 K | 46.62 K | 51.13 K | -20.25 K |
| Dette nette (€) | -370.17 K | -347.85 K | -435.88 K | -497.66 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.68 | 3.16 | 3.66 | -2.11 |
| Font de roulement (€) | -148.51 K | -102.27 K | -46.86 K | -18.82 K |
| Couverture du BFR | 300.49 | 120.9 | 415.09 | -85.93 |
| Trésorerie (€) | 26 K | 20.16 K | 13.39 K | 17.71 K |
| Dettes financières (€) | 52.52 K | 118.93 K | 213.67 K | 264.34 K |
| Capacité de remboursement (€) | -3.52 | -7.46 | -8.52 | 24.58 |
| Ratio d'endettement (%) | -97.38 | -89.22 | -111.28 | -128.39 |
| Autonomie financière (%) | 7.24 | 3.28 | 1.83 | 1.47 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 244.57 K | 231.41 K | 200.03 K | 210.32 K |
| Liquidité générale | 43.44 | 32.3 | 35.7 | 40.06 |
| Liquidité réduite | 43.44 | 32.3 | 35.7 | 40.06 |
| Couverture de la dette | 0.34 | -0.01 | 0.03 | -0.55 |
| Salaires et charges sociales (€) | 713.25 K | 714.89 K | 697.15 K | 579.05 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 36.46 | 39.17 | 41.55 | 51.53 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -300 | -1.02 K | -300 | - |