Informations légales et juridiques
À propos de SARL LES FERMIERS GASTRONOMES
SARL LES FERMIERS GASTRONOMES correspond à la dénomination Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; son historique juridique débute en 1993.
À SAINT-ROMAIN (16210), SARL LES FERMIERS GASTRONOMES développe une activité décrite comme « commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé » ; le code 4722Z en documente la lecture administrative.
Pour 2025, le chiffre d’affaires ressort à 3.81 M €, soit trois millions huit cent huit mille sept cent douze, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 236.34 K € et traduit la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2025, SARL LES FERMIERS GASTRONOMES affiche une trésorerie de 1.18 M €, donnée utile pour analyser ses équilibres financiers.
Le pilotage de SARL LES FERMIERS GASTRONOMES est associé à Emilie Ribereau, identifié avec la fonction de Gérant, information à suivre dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.81 M | - | - | - |
| Marge brute (€) | 348.72 K | - | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 324.55 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 306.05 K | - | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | 18.5 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 278.8 K | - | - | - |
| Résultat net (€) | 236.34 K | - | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 6.21 | - | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18.92 | - | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 13.63 | - | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 364.2 K | - | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 9.56 | - | - | - |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 9.16 | - | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.04 | - | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.52 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 1.17 M | 969.31 K | 894.02 K | 738.56 K |
| BFRE (€) | -50.63 K | -226.86 K | -160.91 K | -119.27 K |
| BFRHE (€) | 26.66 K | 45.84 K | 87.72 K | 336.38 K |
| BFR en jours de CA (j) | 112.19 | - | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -4.85 | - | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 278.14 M | - | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 35.14 | - | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 46.28 | - | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | - | - | - |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 263.99 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | 698.73 K | 469.5 K | 417.94 K | 104.29 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.93 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | - | 966.44 K | 892.02 K | 737.52 K |
| Couverture du BFR | - | 99.7 | 99.78 | 99.86 |
| Trésorerie (€) | 1.18 M | 1.15 M | 965.21 K | 520.41 K |
| Dettes financières (€) | - | 61.46 K | 61.46 K | 30.2 K |
| Capacité de remboursement (€) | 2.65 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 55.93 | 46.35 | 46.92 | 13.32 |
| Autonomie financière (%) | - | 16.48 | 14.49 | 25.92 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 472.72 K | 616.54 K | 483.81 K | 384.88 K |
| Liquidité générale | 323.8 | 219.28 | 237.25 | 247.04 |
| Liquidité réduite | 323.8 | 219.28 | 237.25 | 247.04 |
| Couverture de la dette | 7.92 | - | - | - |
| Salaires / CA (%) | 0.58 | - | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 73.11 K | - | - | - |