LE MOULIN DU GASTRONOME

LE MOULIN DU GASTRONOME

540 ROUTE DE CLUNY - 71850 CHARNAY-LES-MACON
03 85 34 16 68
moulindugastronome@wanadoo.fr
Bilans Statuts
Chiffre d'affaires
653.87 K €
2019
Effectif
6 - 9
-
Marge brute
216.63 K €
2019
Profitabilité
5 %
2019
EBITDA
71.01 K €
2019
Résultat net
32.59 K €
2019
Trésorerie
146.33 K €
2025
BFR
194.22 K €
2025
Dettes +1 an
102.03 K €
2025
Endettement
178.76 K €
2025
Délai paiement
38
fournisseur
Délai paiement
10
client

Informations légales et juridiques

RCS
MACON 390347847
SIREN
390347847
SIRET
39034784700019
N° TVA
FR92390347847
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
7.62 K €
Date de création
01/03/1993
Clôture exercice
30/06/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Demande extrait Kbis
Disponible
Dirigeant
Lmg Holding
Téléphone
03 85 34 16 68
Email
moulindugastronome@wanadoo.fr
Site web
https://www.moulindugastronome.com/

À propos de LE MOULIN DU GASTRONOME

LE MOULIN DU GASTRONOME correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique commence en 1993.

À CHARNAY-LES-MACON (71850), LE MOULIN DU GASTRONOME développe une activité décrite comme « restauration traditionnelle » ; le code 5610A en précise la lecture administrative.

Pour 2019, le chiffre d’affaires ressort à 653.87 K €, soit six cent cinquante-trois mille huit cent soixante-six, un indicateur à examiner avec le profil économique de l’entreprise.

Le résultat net affiché atteint 32.59 K € et traduit la performance finale après charges, produits et éléments comptables.

Sur l’exercice 2025, LE MOULIN DU GASTRONOME affiche une trésorerie de 146.33 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.

LE MOULIN DU GASTRONOME déclare un effectif de 6 - 9 salarié(s) pour, élément à considérer pour évaluer sa dimension opérationnelle.

Le pilotage de LE MOULIN DU GASTRONOME est associé à LMG HOLDING, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à consulter dans l’analyse juridique.

Analyse de la situation financière

Performance 2025 2024 2023 2022
BFR (€) 194.22 K 229.87 K 233.09 K 274.46 K
BFRE (€) 25.14 K 40.54 K 29.97 K -24.06 K
BFRHE (€) 20.95 K 51.69 K 53.1 K 25.54 K
Dette nette (€) -32.43 K -95.04 K -92.81 K -53.19 K
Font de roulement (€) 192.42 K 229.87 K 233.09 K 273.93 K
Couverture du BFR 99.07 100 100 99.81
Trésorerie (€) 146.33 K 137.64 K 150.02 K 272.45 K
Dettes financières (€) 102.03 K 171.9 K 170.32 K 220.97 K
Ratio d'endettement (%) -8.43 -24.32 -22.96 -14.45
Autonomie financière (%) 3.77 2.27 2.37 1.67
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Dettes d'exploitation (€) * 74.93 K 60.79 K 72.51 K 104.14 K
Liquidité générale 94.59 81.37 83.65 91.68
Liquidité réduite 94.59 81.37 83.65 91.68

Dirigeants de LE MOULIN DU GASTRONOME

Président de SAS
LMG HOLDING

Sites et établissements déclarés

LE MOULIN DU GASTRONOME
39034784700019
540 ROUTE DE CLUNY 71850 CHARNAY-LES-MACON
5610A - Restauration traditionnelle
LE MOULIN DU GASTRONOME
39034784700027
LD LA CROIX BLANCHE 71960 BERZE-LA-VILLE
-

Entreprises similaires

LE HELFY
40 Rue Des Essards - 71000 - Macon
CJC
Ld Le Treizin - 69430 - Deux-Grosnes
LE PTIT'UCH
Place De L’ETang - 71700 - Uchizy
MBP
Le Panier Voyageur, 20 Place Du Commerce - 71250 - Cluny
ABC
74 Rue Joseph Dufour - 71000 - Macon
LA PIZZE PASSION
10 Rue De La Republique - 69220 - Belleville-En-Beaujolais
GALETTES ET BEURRE SALE
61 Place Des Halles - 01400 - Chatillon-Sur-Chalaronne
MOEEZ
29 Rue Gabriel Jeanton - 71000 - Macon
SARL CAFE DES HALLES (CAFE DES HALLES)
61 Place Des Halles - 01400 - Chatillon-Sur-Chalaronne
LE REDOUTABLE
9 Rue Du Parc - 71680 - Creches-Sur-Saone
ALYAN
13 Place Aux Herbes - 71000 - Macon
LA REGALADE SARL
47 Rue Merciere - 71250 - Cluny
J.C. RESTAURATION
La Maison Blanche - 71570 - Romaneche-Thorins
J.M.B SARL
2 Pl De L Eglise - 69220 - Saint Jean D'ARdieres
LA MATELOTE (LA MATELOTE)
Le Pont Vert, Le Pre Sur La Veyle - 01290 - Grieges
SARL RESTAURANT GREUZE
1 Rue Thibaudet - 71700 - Tournus
COMTET GRAS (LE RESTIQUE)
56 Rue Saint - Antoine - 71000 - Macon
GAMCAP
Pavillon Du Lac - 71520 - Saint-Point
RESTAURANT LA PATTE D'OIE
Ld La Patte D'OIe - 71960 - Davaye
DALI
5 Place De La Gare - 69830 - Saint-Georges-De-Reneins

Questions fréquentes

Quel effectif est rattaché à LE MOULIN DU GASTRONOME ?
Pour LE MOULIN DU GASTRONOME, le volume de personnel référencé est de 6 - 9 personnes pour l’exercice 2022.
Quel mandataire est identifié pour LE MOULIN DU GASTRONOME ?
LMG HOLDING est renseigné comme Président de SAS pour LE MOULIN DU GASTRONOME.
Quel montant de revenus est publié pour LE MOULIN DU GASTRONOME ?
Le dernier chiffre d’affaires disponible pour LE MOULIN DU GASTRONOME ressort à 653.87 K €.
Quel repère NAF/APE identifie LE MOULIN DU GASTRONOME ?
LE MOULIN DU GASTRONOME présente le code NAF/APE 5610A sur sa fiche entreprise.
Quelles données de performance sont disponibles sur LE MOULIN DU GASTRONOME ?
Concernant LE MOULIN DU GASTRONOME, la synthèse comptable présente un résultat net de 32.59 K € en 2019, une trésorerie de 146.33 K € et une rentabilité de 4.98 %.
Quelle durée moyenne côté fournisseurs est affichée pour LE MOULIN DU GASTRONOME ?
Pour LE MOULIN DU GASTRONOME, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 37 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de LE MOULIN DU GASTRONOME ?
Concernant LE MOULIN DU GASTRONOME, le repère clients ressort à 10 jours.