Chiffre d'affaires
16.37 M €
2024
Effectif
50 - 99
-
Marge brute
8.81 M €
2024
Profitabilité
20.3 %
2024
EBITDA
5.06 M €
2024
Résultat net
3.32 M €
2024
Trésorerie
17.48 M €
2024
BFR
17.53 M €
2024
Dettes +1 an
24.22 M €
2024
Endettement
28.7 M €
2024
Délai paiement
52
fournisseur
Délai paiement
42
client
Informations légales et juridiques
RCS
SAVERNE 393616768
SIREN
393616768
SIRET
39361676800015
N° TVA
FR58393616768
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1.76 M €
Date de création
01/07/1993
Clôture exercice
31/12/2024
À propos de CHEZ JULIEN
La fiche juridique de CHEZ JULIEN rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 1993 sert son point de départ officiel.
Implantée à PLAINE, avec le code postal 67130, CHEZ JULIEN est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2024 fait apparaître un chiffre d’affaires de 16.37 M € seize millions trois cent soixante-huit mille cinq cent quatre-vingt-quatorze €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 3.32 M € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2024, les comptes de CHEZ JULIEN mentionnent une trésorerie de 17.48 M €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Avec 50 - 99 salarié(s) recensé(s), CHEZ JULIEN présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
Gerard Goetz apparaît comme Président de SAS de CHEZ JULIEN, donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 16.37 M | 15.37 M | 14.31 M | 7.86 M |
| Marge brute (€) | 8.81 M | 8.27 M | 7.49 M | 3.76 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 4.87 M | 4.87 M | 4.3 M | 3.34 M |
| EBITDA (€) | 5.06 M | 5.02 M | 4.62 M | 3.78 M |
| EBITDA - EBE (€) | -191.22 K | -149.86 K | -320.27 K | -441.52 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 3.64 M | 3.62 M | 3.22 M | 2.29 M |
| Résultat net (€) | 3.32 M | 2.83 M | 2.09 M | 1.98 M |
| Taux de marge nette (%) | 20.28 | 18.39 | 14.61 | 25.21 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16.44 | 16.76 | 14.77 | 16.26 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 6.76 | 6.27 | 6.34 | 7.44 |
| Valeur ajoutée (€) * | 8.9 M | 8.41 M | 8.29 M | 6.13 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 54.35 | 54.74 | 57.89 | 77.96 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 53.85 | 53.82 | 52.35 | 47.76 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 30.91 | 32.65 | 32.31 | 48.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 29.74 | 31.68 | 30.07 | 42.48 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 17.53 M | 20.78 M | 11.7 M | 4.91 M |
| BFRE (€) | -1.69 M | -1.49 M | -1.64 M | -947.49 K |
| BFRHE (€) | -699.85 K | 802.12 K | 882.67 K | 603.03 K |
| BFR en jours de CA (j) | 390.84 | 493.36 | 298.29 | 227.83 |
| BFRE en jours de CA (j) | -37.64 | -35.38 | -41.77 | -43.98 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -31.38 Md | 33.78 Md | 34.61 Md | 12.99 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 41.43 | 27.45 | 24.8 | 35.7 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 51.68 | 35.98 | 39.26 | 48.87 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 4.74 M | 4.23 M | 3.71 M | 3.74 M |
| Dette nette (€) | -11.22 M | -6.8 M | -6.21 M | -9 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 28.94 | 27.49 | 25.92 | 47.53 |
| Font de roulement (€) | 9.5 M | 15.73 M | 7.71 M | 1.04 M |
| Couverture du BFR | 54.19 | 75.73 | 65.89 | 21.13 |
| Trésorerie (€) | 17.48 M | 21.22 M | 12.43 M | 5.21 M |
| Dettes financières (€) | 18.88 M | 21.4 M | 13 M | 9.43 M |
| Capacité de remboursement (€) | -2.37 | -1.61 | -1.67 | -2.41 |
| Ratio d'endettement (%) | -55.55 | -40.31 | -43.84 | -73.82 |
| Autonomie financière (%) | 1.07 | 0.79 | 1.09 | 1.29 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 1.99 M | 1.77 M | 1.84 M | 1.17 M |
| Liquidité générale | 67.66 | 80.08 | 72.26 | 42.31 |
| Liquidité réduite | 67.66 | 80.08 | 72.26 | 42.31 |
| Couverture de la dette | 3.67 | 2.67 | 1.9 | 3.24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 3.87 M | 3.36 M | 3 M | 1.38 M |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 18.13 | 17.02 | 16.2 | 15.97 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 1.15 M | 968.06 K | 713 K | 133.43 K |
Dirigeants de CHEZ JULIEN
Président de SAS
Directeur Général
Directeur Général
Commissaire aux comptes titulaire
Commissaire aux comptes suppléant
Commissaire aux comptes suppléant
Sites et établissements déclarés
CHEZ JULIEN
39361676800015
750 ROUTE DE STRASBOURG DVT FOUDAY
67130
PLAINE
5610A - Restauration traditionnelle
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Questions fréquentes
Combien de personnes sont recensées pour CHEZ JULIEN ?
Concernant CHEZ JULIEN, le volume de personnel référencé est de 50 - 99 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de CHEZ JULIEN ?
Gerard Goetz est renseigné comme Président de SAS pour CHEZ JULIEN.
Quel montant de revenus est publié pour CHEZ JULIEN ?
Les revenus d’exploitation renseignés pour CHEZ JULIEN est indiqué à 16.37 M €.
Sous quel code d’activité est classée CHEZ JULIEN ?
CHEZ JULIEN relève du code d’activité 5610A sur sa fiche entreprise.
Quels éléments comptables ressortent pour CHEZ JULIEN ?
Concernant CHEZ JULIEN, les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de 3.32 M € en 2024, une trésorerie de 17.48 M € et une rentabilité de 20.28 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de CHEZ JULIEN ?
Sur la fiche de CHEZ JULIEN, le repère fournisseurs ressort à 52 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à CHEZ JULIEN ?
Pour CHEZ JULIEN, l’indicateur clients est renseigné à 41 jours.