Informations légales et juridiques
À propos de SARLAT PERIGORD FOIE GRAS SA
SARLAT PERIGORD FOIE GRAS SA correspond à la dénomination SA à conseil d'administration (s.a.i.) ; son historique juridique prend naissance en 2000.
À SARLAT-LA-CANEDA (24200), SARLAT PERIGORD FOIE GRAS SA développe une activité décrite comme « commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers » ; le code 4638B en précise la lecture administrative.
Pour 2019, le chiffre d’affaires ressort à 4.9 M €, soit quatre millions neuf cent quatre mille sept cent quatre-vingt-dix-huit, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint -420.67 K € et résume la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2019, SARLAT PERIGORD FOIE GRAS SA affiche une trésorerie de 124.87 K €, donnée utile pour situer ses équilibres financiers.
Le pilotage de SARLAT PERIGORD FOIE GRAS SA est associé à LA PERIGOURDINE COOPERATIVE AGRICOLE, identifié avec la fonction de Vice-Président, information à vérifier dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.9 M | 4.96 M | 3.98 M | 3.34 M |
| Marge brute (€) | 396.22 K | 514.56 K | 652.06 K | 558.22 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -196.24 K | -66.6 K | 82.05 K | -22.47 K |
| EBITDA (€) | -329.02 K | -48.76 K | 112.79 K | -18.45 K |
| EBITDA - EBE (€) | 132.78 K | -17.84 K | -30.74 K | -4.02 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -402.89 K | -125.23 K | 38.69 K | -80.75 K |
| Résultat net (€) | -420.67 K | -144.29 K | 20.43 K | -102.89 K |
| Taux de marge nette (%) | -8.58 | -2.91 | 0.51 | -3.08 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 163.23 | -88.55 | 6.65 | -35.87 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | -22.95 | -7.8 | 1.32 | -5.96 |
| Valeur ajoutée (€) * | 367.3 K | 461.52 K | 636.4 K | 509.57 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 7.49 | 9.3 | 16 | 15.26 |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 8.08 | 10.37 | 16.39 | 16.72 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -6.71 | -0.98 | 2.84 | -0.55 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4 | -1.34 | 2.06 | -0.67 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 254.56 K | 385.08 K | 603.06 K | 748.07 K |
| BFRE (€) | -78.8 K | 77.61 K | 426.57 K | 287.35 K |
| BFRHE (€) | -185.61 K | -157.8 K | -214.37 K | -425.63 K |
| BFR en jours de CA (j) | 18.94 | 28.32 | 55.34 | 81.79 |
| BFRE en jours de CA (j) | -5.86 | 5.71 | 39.14 | 31.42 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -2.49 Md | -2.15 Md | -2.34 Md | -3.89 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 74.52 | 68.46 | 77.87 | 74.74 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 93.66 | 73.62 | 38.88 | 54.33 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.1 | 0.06 | 0.05 | 0.06 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -161.18 K | -48.71 K | 123.27 K | 10.65 K |
| Dette nette (€) | -1.87 M | -1.42 M | -1.15 M | -990.58 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -3.29 | -0.98 | 3.1 | 0.32 |
| Font de roulement (€) | -238.62 K | 9.65 K | 149.31 K | 166.06 K |
| Couverture du BFR | -93.74 | 2.51 | 24.76 | 22.2 |
| Trésorerie (€) | 124.87 K | 178.18 K | 16.02 K | 377.2 K |
| Dettes financières (€) | 240.87 K | 270.19 K | 307.02 K | 345.26 K |
| Capacité de remboursement (€) | 11.58 | 29.14 | -9.31 | -93.04 |
| Ratio d'endettement (%) | 724.17 | -871.09 | -373.63 | -345.38 |
| Autonomie financière (%) | -1.07 | 0.6 | 1 | 0.83 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 1.36 M | 1.04 M | 482.08 K | 513.37 K |
| Liquidité générale | 57.33 | 70.36 | 75.35 | 78.25 |
| Liquidité réduite | 57.33 | 70.36 | 75.35 | 78.25 |
| Couverture de la dette | -3.01 | -1.29 | 0.17 | -0.78 |
| Salaires et charges sociales (€) | 576.64 K | 550.96 K | 586.06 K | 561.45 K |
| Structure de l'activité | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 8.86 | 8.26 | 10.91 | 12.53 |