Chiffre d'affaires
459.3 K €
2025
Effectif
3 - 5
-
Marge brute
221.3 K €
2025
Profitabilité
18.6 %
2025
EBITDA
118.03 K €
2025
Résultat net
85.39 K €
2025
Trésorerie
70.75 K €
2025
BFR
91.17 K €
2025
Dettes +1 an
4.61 K €
2025
Endettement
49.14 K €
2025
Délai paiement
36
fournisseur
Délai paiement
43
client
Informations légales et juridiques
RCS
DIJON 432684512
SIREN
432684512
SIRET
43268451200036
N° TVA
FR33432684512
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
7.62 K €
Date de création
01/10/2000
Clôture exercice
30/06/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610C
Type d'activité
Restauration de type rapide
Demande de Kbis
Disponible
À propos de LES BALTARDISES
LES BALTARDISES correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique débute en 2000.
À BEAUNE (21200), LES BALTARDISES développe une activité décrite comme « restauration de type rapide » ; le code 5610C en précise la lecture administrative.
Pour 2025, le chiffre d’affaires ressort à 459.3 K €, soit quatre cent cinquante-neuf mille deux cent quatre-vingt-seize, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 85.39 K € et éclaire la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2025, LES BALTARDISES affiche une trésorerie de 70.75 K €, donnée utile pour analyser ses équilibres financiers.
LES BALTARDISES déclare un effectif de 3 - 5 salarié(s) pour, élément à observer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de LES BALTARDISES est associé à Jérôme Marie, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à suivre dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 459.3 K | 456.08 K |
| Marge brute (€) | 221.3 K | 195.45 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 115.51 K | 98.86 K |
| EBITDA (€) | 118.03 K | 101.74 K |
| EBITDA - EBE (€) | -2.53 K | -2.88 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 107.36 K | 91.18 K |
| Résultat net (€) | 85.39 K | 67.46 K |
| Taux de marge nette (%) | 18.59 | 14.79 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38.21 | 35.87 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 |
| Rentabilité économique (%) | 31.32 | 24.93 |
| Valeur ajoutée (€) * | 209.13 K | 195.26 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 45.53 | 42.81 |
| Croissance | 2025 | 2024 |
| Taux de marge brute (%) | 48.18 | 42.86 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 25.7 | 22.31 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 25.15 | 21.68 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (€) | 91.17 K | 52.04 K |
| BFRE (€) | -38.62 K | -58.47 K |
| BFRHE (€) | 58.98 K | 8.46 K |
| BFR en jours de CA (j) | 72.45 | 41.64 |
| BFRE en jours de CA (j) | -30.69 | -46.8 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 74.21 M | 10.56 M |
| Délais de paiement clients (j) | 42.79 | 6.17 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 35.14 | 56.62 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 96.34 K | 78.24 K |
| Dette nette (€) | 21.61 K | 24.03 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 20.98 | 17.16 |
| Font de roulement (€) | 91.11 K | 52.04 K |
| Couverture du BFR | 99.94 | 100 |
| Trésorerie (€) | 70.75 K | 106.58 K |
| Dettes financières (€) | 4.61 K | 10.05 K |
| Capacité de remboursement (€) | 0.22 | 0.31 |
| Ratio d'endettement (%) | 9.67 | 12.78 |
| Autonomie financière (%) | 48.49 | 18.71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 44.47 K | 72.5 K |
| Liquidité générale | 267.54 | 139.91 |
| Liquidité réduite | 267.54 | 139.91 |
| Couverture de la dette | 4.01 | 2.12 |
| Salaires et charges sociales (€) | 104.82 K | 94.53 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 |
| Salaires / CA (%) | 19.47 | 18.69 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 22.8 K | 18.19 K |
Dirigeants de LES BALTARDISES
Sites et établissements déclarés
LES BALTARDISES
43268451200036
2 PLACE DE LA HALLE
21200
BEAUNE
5610C - Restauration de type rapide
LES BALTARDISES
43268451200028
20 RUE MONGE
21200
BEAUNE
-
LES BALTARDISES
43268451200010
14 PLACE DE LA HALLE
21200
BEAUNE
7010Z - Activités des sièges sociaux
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47 Avenue De Paris
- 71100
- Chalon-Sur-Saone
1 Chemin De La Centrale
- 71360
- Epinac
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour LES BALTARDISES ?
Sur la fiche de LES BALTARDISES, l’effectif indiqué atteint 3 - 5 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de LES BALTARDISES ?
Jérôme Marie est renseigné comme Président de SAS chez LES BALTARDISES.
À combien se situe l’activité déclarée de LES BALTARDISES ?
Le montant d’activité publié concernant LES BALTARDISES ressort à 459.3 K €.
Quel repère NAF/APE identifie LES BALTARDISES ?
LES BALTARDISES présente le code NAF/APE 5610C dans les bases consultables.
Quels indicateurs financiers consulter pour LES BALTARDISES ?
Concernant LES BALTARDISES, les données financières font apparaître un résultat net de 85.39 K € en 2025, une trésorerie de 70.75 K € et une rentabilité de 18.59 %.
Quelle durée moyenne côté fournisseurs est affichée pour LES BALTARDISES ?
Concernant LES BALTARDISES, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 35 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à LES BALTARDISES ?
Pour LES BALTARDISES, l’indicateur clients est renseigné à 43 jours.