PATISSERIE DELUME
2 GRANDE RUE - 01140 THOISSEY
Chiffre d'affaires
877.98 K €
2020
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
507.34 K €
2020
Profitabilité
9.6 %
2020
EBITDA
120.68 K €
2020
Résultat net
83.94 K €
2020
Trésorerie
22.78 K €
2022
BFR
63.98 K €
2022
Dettes +1 an
295.28 K €
2022
Endettement
449.02 K €
2022
Délai paiement
36
fournisseur
Délai paiement
4
client
Informations légales et juridiques
RCS
BOURG-EN-BRESSE 484872072
SIREN
484872072
SIRET
48487207200018
N° TVA
FR57484872072
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
500 €
Date de création
13/10/2005
Clôture exercice
30/09/2022
À propos de PATISSERIE DELUME
PATISSERIE DELUME correspond à la dénomination Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; son historique juridique prend naissance en 2005.
À THOISSEY (01140), PATISSERIE DELUME développe une activité décrite comme « pâtisserie » ; le code 1071D en précise la lecture administrative.
Pour 2020, le chiffre d’affaires ressort à 877.98 K €, soit huit cent soixante-dix-sept mille neuf cent soixante-dix-sept, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 83.94 K € et éclaire la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2022, PATISSERIE DELUME affiche une trésorerie de 22.78 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.
PATISSERIE DELUME déclare un effectif de 10 - 19 salarié(s) pour, élément à retenir pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de PATISSERIE DELUME est associé à Cedric Delume, identifié avec la fonction de Gérant, information à consulter dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 877.98 K | 379.83 K |
| Marge brute (€) | - | - | 507.34 K | 202.52 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 117.21 K | 29.72 K |
| EBITDA (€) | - | - | 120.68 K | 40.72 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -3.47 K | -11 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | 84.71 K | 17.73 K |
| Résultat net (€) | - | - | 83.94 K | 15.58 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | 9.56 | 4.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | 61.54 | 22.91 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | 18.23 | 6.81 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 448.24 K | 179.44 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 51.05 | 47.24 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 57.79 | 53.32 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | 13.75 | 10.72 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 13.35 | 7.82 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| BFR (€) | 63.98 K | 138.18 K | 93.68 K | 13.77 K |
| BFRE (€) | -111.21 K | -130.84 K | -108.99 K | -36.27 K |
| BFRHE (€) | 141.43 K | 129.38 K | 5.91 K | 5.98 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | 38.95 | 13.23 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -45.31 | -34.85 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 14.21 M | 6.22 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 3.23 | 1.14 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 35.5 | 33.87 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 120.01 K | 38.58 K |
| Dette nette (€) | -426.24 K | -195.44 K | -129.19 K | -116.83 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 13.67 | 10.16 |
| Font de roulement (€) | 53 K | 138.18 K | 91.72 K | 13.77 K |
| Couverture du BFR | 82.84 | 100 | 97.91 | 100 |
| Trésorerie (€) | 22.78 K | 139.65 K | 194.8 K | 44.06 K |
| Dettes financières (€) | 295.28 K | 193.47 K | 199.64 K | 116.21 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -1.08 | -3.03 |
| Ratio d'endettement (%) | -1.21 K | -101.7 | -94.72 | -171.72 |
| Autonomie financière (%) | 0.12 | 0.99 | 0.68 | 0.59 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 142.76 K | 141.61 K | 122.39 K | 44.69 K |
| Liquidité générale | 42.09 | 81.97 | 64.28 | 31.1 |
| Liquidité réduite | 42.09 | 81.97 | 64.28 | 31.1 |
| Couverture de la dette | - | - | 0.98 | 0.56 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 374.41 K | 165.71 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 34.25 | 34.13 |
Dirigeants de PATISSERIE DELUME
Gérant
Sites et établissements déclarés
PATISSERIE DELUME
48487207200018
PLACE DU COLLEGE ROYAL ET
2 GRANDE RUE
01140
THOISSEY
1071D - Pâtisserie
PATISSERIE DELUME
48487207200026
29 RUE DE L’EGLISE
01140
SAINT-DIDIER-SUR-CHALARONNE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour PATISSERIE DELUME ?
Pour PATISSERIE DELUME, l’effectif indiqué atteint 10 - 19 personnes sur la période 2021.
Qui apparaît comme responsable légal de PATISSERIE DELUME ?
Cedric Delume figure comme Gérant au sein de PATISSERIE DELUME.
À combien se situe l’activité déclarée de PATISSERIE DELUME ?
Les revenus d’exploitation renseignés pour PATISSERIE DELUME s’élève à 877.98 K €.
Quelle activité administrative caractérise PATISSERIE DELUME ?
PATISSERIE DELUME relève du code d’activité 1071D sur sa fiche entreprise.
Quels indicateurs financiers consulter pour PATISSERIE DELUME ?
Concernant PATISSERIE DELUME, la synthèse comptable présente un résultat net de 83.94 K € en 2020, une trésorerie de 22.78 K € et une rentabilité de 9.56 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à PATISSERIE DELUME ?
Pour PATISSERIE DELUME, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 36 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de PATISSERIE DELUME ?
Concernant PATISSERIE DELUME, le repère clients ressort à 3 jours.