AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE)

15 RUE DE PREUILLY - 89000 AUXERRE
03 86 51 57 50
contact@lebourgogne.fr
Bilans
Chiffre d'affaires
597.65 K €
2019
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
272.23 K €
2019
Profitabilité
2.5 %
2019
EBITDA
NC
-
Résultat net
14.95 K €
2019
Trésorerie
22.85 K €
2019
BFR
76.52 K €
2019
Dettes +1 an
NC
-
Endettement
135.1 K €
2019
Délai paiement
42
fournisseur
Délai paiement
33
client

Informations légales et juridiques

RCS
AUXERRE 494533532
SIREN
494533532
SIRET
49453353200011
N° TVA
FR61494533532
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
12 K €
Date de création
23/02/2007
Clôture exercice
31/12/2019
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Kbis
Disponible
Dirigeant
Eric Gallet
Téléphone
03 86 51 57 50
Email
contact@lebourgogne.fr
Site web
https://www.lebourgogne.fr/

À propos de AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE)

AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) correspond à la dénomination Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; son historique juridique prend naissance en 2007.

À AUXERRE (89000), AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) développe une activité décrite comme « restauration traditionnelle » ; le code 5610A en documente la lecture administrative.

Pour 2019, le chiffre d’affaires ressort à 597.65 K €, soit cinq cent quatre-vingt-dix-sept mille six cent cinquante-trois, un indicateur à mettre en perspective avec le profil économique de l’entreprise.

Le résultat net affiché atteint 14.95 K € et traduit la performance finale après charges, produits et éléments comptables.

Sur l’exercice 2019, AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) affiche une trésorerie de 22.85 K €, donnée utile pour analyser ses équilibres financiers.

AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) déclare un effectif de 10 - 19 salarié(s) pour, élément à retenir pour évaluer sa dimension opérationnelle.

Le pilotage de AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) est associé à Eric Gallet, identifié avec la fonction de Gérant, information à consulter dans l’analyse juridique.

Analyse de la situation financière

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 597.65 K 556.94 K
Marge brute (€) 272.23 K 228.3 K
Résultat d'exploitation (€) 16.37 K -21.67 K
Résultat net (€) 14.95 K -19.57 K
Taux de marge nette (%) 2.5 -3.51
Rentabilité sur fonds propres (%) 12.17 -18.14
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2019 2018
Rentabilité économique (%) 5.8 -7.47
Valeur ajoutée (€) * 233.9 K 197.16 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 39.14 35.4
Croissance 2019 2018
Taux de marge brute (%) 45.55 40.99
BFR (€) 76.52 K 68.89 K
BFRE (€) 11.26 K 2.02 K
BFRHE (€) 24.51 K 21.1 K
BFR en jours de CA (j) 46.73 45.15
BFRE en jours de CA (j) 6.88 1.33
BFRHE en jours de CA (j) 40.14 M 32.19 M
Délais de paiement clients (j) 32.45 33.65
Délais de paiement fournisseurs (j) 41.1 43.65
Ratio des stocks / CA (%) 0.06 0.05
Autonomie financière 2019 2018
Dette nette (€) -112.26 K -128.17 K
Trésorerie (€) 22.85 K 26.07 K
Ratio d'endettement (%) -91.39 -118.8
Dettes d'exploitation (€) * 37.95 K 40.01 K
Liquidité générale 56.97 50.88
Liquidité réduite 56.97 50.88
Salaires et charges sociales (€) 229.68 K 223.09 K
Structure de l'activité 2019 2018
Salaires / CA (%) 33.56 36.02
Impôts sur les bénéfices (€) - -1.73 K

Dirigeants de AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE)

Gérant
Eric Gallet

Sites et établissements déclarés

AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE)
49453353200011
15 RUE DE PREUILLY 89000 AUXERRE
5610A - Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes

Quelle taille d’équipe ressort pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE), le volume de personnel référencé est de 10 - 19 personnes sur la période 2021.
Qui apparaît comme responsable légal de AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Eric Gallet apparaît en qualité de Gérant au sein de AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE).
Quelle valeur de chiffre d’affaires ressort pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Le montant d’activité publié concernant AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) est indiqué à 597.65 K €.
Quel repère NAF/APE identifie AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) relève du code d’activité 5610A dans les bases consultables.
Quelles données de performance sont disponibles sur AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Concernant AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE), la synthèse comptable présente un résultat net de 14.95 K € en 2019, une trésorerie de 22.85 K € et une rentabilité de 2.5 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE), la valeur fournisseurs affichée est de 41 jours.
Quelle durée moyenne côté clients est affichée pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE) ?
Pour AUX PLAISIRS D'ERIC (LE BOURGOGNE), le repère clients ressort à 32 jours.