Informations légales et juridiques
À propos de SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE)
La fiche juridique de SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE) rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 2008 constitue son point de départ officiel.
Implantée à NIMES, avec le code postal 30000, SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE) est rattachée à « services des traiteurs » sous le code 5621Z, repère structurant pour qualifier son activité.
L’exercice 2016 fait apparaître un chiffre d’affaires de 435.4 K € quatre cent trente-cinq mille quatre cent quatre €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 6.19 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2016, les comptes de SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE) mentionnent une trésorerie de 53.65 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.
Avec 6 - 9 salarié(s) recensé(s), SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE) présente une structure humaine à apprécier au regard de son activité.
Frederic Segura apparaît comme Gérant de SARL PASSION CUISINE (PASSION CUISINE), donnée de gouvernance à identifier lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 435.4 K | 379.28 K |
| Marge brute (€) | 203.35 K | 186.34 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 28.44 K | 68.7 K |
| EBITDA (€) | 33.52 K | 72.03 K |
| EBITDA - EBE (€) | -5.08 K | -3.33 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 8.48 K | 50.08 K |
| Résultat net (€) | 6.19 K | 47.76 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.42 | 12.59 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.49 | 100.15 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2016 | 2015 |
| Rentabilité économique (%) | 3.69 | 26.75 |
| Valeur ajoutée (€) * | 166.68 K | 161.17 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.28 | 42.49 |
| Croissance | 2016 | 2015 |
| Taux de marge brute (%) | 46.7 | 49.13 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.7 | 18.99 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.53 | 18.11 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (€) | 38.24 K | 33.55 K |
| BFRE (€) | -33.03 K | -36.75 K |
| BFRHE (€) | 16.08 K | 16.46 K |
| BFR en jours de CA (j) | 32.06 | 32.28 |
| BFRE en jours de CA (j) | -27.69 | -35.36 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 19.18 M | 17.1 M |
| Délais de paiement clients (j) | 23.64 | 27.45 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 33.38 | 50.41 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.05 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 31.24 K | 70.45 K |
| Dette nette (€) | -60.38 K | -83.56 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 7.17 | 18.58 |
| Font de roulement (€) | 35.2 K | 24.5 K |
| Couverture du BFR | 92.04 | 73.04 |
| Trésorerie (€) | 53.65 K | 47.29 K |
| Dettes financières (€) | 49.76 K | 58.78 K |
| Capacité de remboursement (€) | -1.93 | -1.19 |
| Ratio d'endettement (%) | -112.08 | -175.23 |
| Autonomie financière (%) | 1.08 | 0.81 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 61.23 K | 63.02 K |
| Liquidité générale | 72.12 | 60.66 |
| Liquidité réduite | 72.12 | 60.66 |
| Couverture de la dette | 0.16 | 1.35 |
| Salaires et charges sociales (€) | 168.35 K | 113.06 K |
| Structure de l'activité | 2016 | 2015 |
| Salaires / CA (%) | 28.11 | 21.67 |