Chiffre d'affaires
4.57 M €
2025
Effectif
20 - 49
-
Marge brute
1.91 M €
2025
Profitabilité
-0.5 %
2025
EBITDA
19.42 K €
2025
Résultat net
-21.24 K €
2025
Trésorerie
412.72 K €
2025
BFR
354.62 K €
2025
Dettes +1 an
196.66 K €
2025
Endettement
1.36 M €
2025
Délai paiement
77
fournisseur
Délai paiement
51
client
Informations légales et juridiques
RCS
MARSEILLE 513910273
SIREN
513910273
SIRET
51391027300012
N° TVA
FR27513910273
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
7.5 K €
Date de création
01/08/2009
Clôture exercice
31/07/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Demande extrait Kbis
Disponible
À propos de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
La fiche juridique de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 2009 forme son point de départ officiel.
Implantée à MARSEILLE, avec le code postal 13003, LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère structurant pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 4.57 M € quatre millions cinq cent soixante-cinq mille cent seize €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à -21.24 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE mentionnent une trésorerie de 412.72 K €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Avec 20 - 49 salarié(s) recensé(s), LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE présente une structure humaine à situer au regard de son activité.
Fabrice Lextrait apparaît comme Gérant de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4.57 M | 4.32 M | 4.06 M | 4.06 M |
| Marge brute (€) | 1.91 M | 1.88 M | 1.7 M | 1.38 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -3.04 K | 17.63 K | -11.26 K | -274.41 K |
| EBITDA (€) | 19.42 K | 50.21 K | 5.97 K | 23.69 K |
| EBITDA - EBE (€) | -22.45 K | -32.58 K | -17.23 K | -298.1 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -15.76 K | 21.61 K | -11.62 K | 21.3 K |
| Résultat net (€) | -21.24 K | 4.83 K | 1.38 K | 747 |
| Taux de marge nette (%) | -0.47 | 0.11 | 0.03 | 0.02 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -62.5 | 8.75 | 2.75 | 1.52 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | -1.52 | 0.36 | 0.09 | 0.04 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.77 M | 1.73 M | 1.54 M | 1.47 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.78 | 39.91 | 37.92 | 36.21 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 41.85 | 43.4 | 41.9 | 34.09 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.43 | 1.16 | 0.15 | 0.58 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.07 | 0.41 | -0.28 | -6.76 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 354.62 K | 272.29 K | 390.27 K | 550.52 K |
| BFRE (€) | -585.65 K | -704.39 K | -791.28 K | -766.35 K |
| BFRHE (€) | 261.66 K | 351.9 K | 387.77 K | 363 K |
| BFR en jours de CA (j) | 28.35 | 22.99 | 35.11 | 49.53 |
| BFRE en jours de CA (j) | -46.83 | -59.48 | -71.18 | -68.95 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.27 Md | 4.17 Md | 4.31 Md | 4.03 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 50.92 | 41.36 | 44.72 | 56 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 76.26 | 81.6 | 95.73 | 96.92 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.03 | 0.04 | 0.04 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 20.15 K | 34.63 K | 20.03 K | 4.01 K |
| Dette nette (€) | -951.35 K | -709.66 K | -730.03 K | -793.35 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 0.44 | 0.8 | 0.49 | 0.1 |
| Font de roulement (€) | 88.72 K | 221.14 K | 357.71 K | 530.03 K |
| Couverture du BFR | 25.02 | 81.22 | 91.66 | 96.28 |
| Trésorerie (€) | 412.72 K | 573.62 K | 761.21 K | 933.38 K |
| Dettes financières (€) | 196.66 K | 284.14 K | 421.1 K | 528.41 K |
| Capacité de remboursement (€) | -47.23 | -20.49 | -36.45 | -197.65 |
| Ratio d'endettement (%) | -2.8 K | -1.29 K | -1.45 K | -1.62 K |
| Autonomie financière (%) | 0.17 | 0.19 | 0.12 | 0.09 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 901.5 K | 948 K | 1.04 M | 1.18 M |
| Liquidité générale | 77.99 | 83.39 | 84.84 | 90.8 |
| Liquidité réduite | 77.99 | 83.39 | 84.84 | 90.8 |
| Couverture de la dette | -0.06 | 0.01 | 0 | 0 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2.02 M | 1.96 M | 1.8 M | 1.72 M |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 36.44 | 36.81 | 35.78 | 33.87 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | -5.53 K | 3.29 K | -550 | 569 |
Dirigeants de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
Gérant
Sites et établissements déclarés
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
51391027300012
41 RUE JOBIN
13003
MARSEILLE
5610A - Restauration traditionnelle
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
51391027300046
ILE D'IF
CHATEAU D'IF
13007
MARSEILLE 7E ARRONDISSEMENT
5630Z - Débits de boissons
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
51391027300038
PLACE DU SUD
7 RUE DES FREGATES
13015
MARSEILLE
5610A - Restauration traditionnelle
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
51391027300020
30 QUAI RIVE NEUVE
13001
MARSEILLE 1
5610A - Restauration traditionnelle
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- Cassis
Calanque De Niolon, Chemin De La Pergola
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- Le Tholonet
101 Promenade Georges Pompidou
- 13008
- Marseille
27 Avenue De Saint Menet
- 13011
- Marseille
Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Concernant LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, l’effectif indiqué atteint 20 - 49 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Fabrice Lextrait est renseigné comme Gérant chez LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE.
À combien se situe l’activité déclarée de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Les revenus d’exploitation renseignés pour LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE s’élève à 4.57 M €.
Quel repère NAF/APE identifie LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE est référencée avec le code d’activité 5610A sur sa fiche entreprise.
Quels éléments comptables ressortent pour LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Concernant LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de -21.24 K € en 2025, une trésorerie de 412.72 K € et une rentabilité de -0.47 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Pour LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 76 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE ?
Sur la fiche de LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE, le repère clients ressort à 51 jours.