Chiffre d'affaires
2.03 M €
2023
Effectif
20 - 49
-
Marge brute
934.63 K €
2023
Profitabilité
-4.1 %
2023
EBITDA
-45.19 K €
2023
Résultat net
-82.7 K €
2023
Trésorerie
19.79 K €
2025
BFR
-289.89 K €
2025
Dettes +1 an
332.02 K €
2025
Endettement
743.32 K €
2025
Délai paiement
81
fournisseur
Délai paiement
23
client
Informations légales et juridiques
RCS
DIJON 519337075
SIREN
519337075
SIRET
51933707500039
N° TVA
FR50519337075
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
630 K €
Date de création
01/01/2010
Clôture exercice
30/06/2025
Taille entreprise
ETI
Code APE
1071C
Type d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Demande de Kbis
Disponible
À propos de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique débute en 2010.
À MONTBARD (21500), LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN développe une activité décrite comme « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » ; le code 1071C en documente la lecture administrative.
Pour 2023, le chiffre d’affaires ressort à 2.03 M €, soit deux millions trente-deux mille cinq, un indicateur à examiner avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint -82.7 K € et résume la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2025, LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN affiche une trésorerie de 19.79 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN déclare un effectif de 20 - 49 salarié(s) pour, élément à considérer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN est associé à Robert Bilbot, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à consulter dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | - | 2.03 M | 1.27 M |
| Marge brute (€) | - | - | 934.63 K | 677.53 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | -56.12 K | 93.61 K |
| EBITDA (€) | - | - | -45.19 K | 95.22 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -10.93 K | -1.61 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | - | -78.67 K | 54.64 K |
| Résultat net (€) | - | - | -82.7 K | 47.2 K |
| Taux de marge nette (%) | - | - | -4.07 | 3.71 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | - | -46.86 | 16.61 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | - | -5.54 | 7.43 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | - | 763.41 K | 557.93 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | - | 37.57 | 43.81 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | - | 46 | 53.2 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | - | -2.22 | 7.48 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | -2.76 | 7.35 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| BFR (€) | -289.89 K | -237.15 K | -141.91 K | 109.73 K |
| BFRE (€) | -330.61 K | -304.15 K | -268.02 K | -26.33 K |
| BFRHE (€) | 17.53 K | 35.73 K | 106.53 K | 84.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | - | -25.49 | 31.45 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | -48.14 | -7.55 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | - | 593.08 M | 293.53 M |
| Délais de paiement clients (j) | - | - | 22.18 | 55.23 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | - | 80.88 | 46.57 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | -44.4 K | 98.36 K |
| Dette nette (€) | -723.52 K | -1.27 M | -1.3 M | -306.88 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | -2.19 | 7.72 |
| Font de roulement (€) | -293.28 K | -239.01 K | -144.63 K | 102.28 K |
| Couverture du BFR | 101.17 | 100.78 | 101.92 | 93.21 |
| Trésorerie (€) | 19.79 K | 29.42 K | 16.86 K | 44.48 K |
| Dettes financières (€) | 332.02 K | 906.72 K | 953.58 K | 180.41 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | 29.29 | -3.12 |
| Ratio d'endettement (%) | -113.53 | -961.96 | -736.93 | -107.99 |
| Autonomie financière (%) | 1.92 | 0.15 | 0.19 | 1.58 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 407.9 K | 387.39 K | 360.93 K | 163.5 K |
| Liquidité générale | 8.4 | 6.67 | 11.27 | 70.67 |
| Liquidité réduite | 8.4 | 6.67 | 11.27 | 70.67 |
| Couverture de la dette | - | - | -0.73 | 0.56 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | 1.01 M | 575.49 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | - | 38.87 | 35.21 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 4.2 K |
Dirigeants de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Sites et établissements déclarés
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500039
19 RUE DE DIJON
21500
MONTBARD
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500096
RUE SAINT-PIERRE
21510
AIGNAY-LE-DUC
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500088
7 RUE DE L’EGLISE
21450
BAIGNEUX-LES-JUIFS
4711B - Commerce d'alimentation générale
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500047
36 AVENUE DE DIJON
21150
VENAREY-LES-LAUMES
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500070
31 PLACE PION
21150
POUILLENAY
4711B - Commerce d'alimentation générale
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500062
8 RUE D'AMONT
21450
VILLAINES-EN-DUESMOIS
4724Z - Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500054
7 RUE ALEXIS COLIN
21150
VENAREY-LES-LAUMES
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500021
35 RUE DU MIROIR
21150
ALISE-SAINTE-REINE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
51933707500013
20 ROUTE DE DIJON
21600
LONGVIC
7010Z - Activités des sièges sociaux
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11 Av Du Gen Mazillier
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- 89390
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Rue Des Bons Enfants
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2 Rue De Montbeliard
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- Fain-Les-Montbard
20 Rue Saint Vernier
- 21500
- Viserny
3 Avenue Pasteur
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- Semur-En-Auxois
3 Les Pres Hauts
- 21150
- Pouillenay
8 Rue Du Four
- 21400
- Puits
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Sur la fiche de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, le volume de personnel référencé est de 20 - 49 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Robert Bilbot apparaît en qualité de Président de SAS au sein de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN.
À combien se situe l’activité déclarée de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Les revenus d’exploitation renseignés pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ressort à 2.03 M €.
Quelle activité administrative caractérise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN relève du code d’activité 1071C sur sa fiche entreprise.
Quels indicateurs financiers consulter pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, les données financières font apparaître un résultat net de -82.7 K € en 2023, une trésorerie de 19.79 K € et une rentabilité de -4.07 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, le repère fournisseurs ressort à 81 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN ?
Pour LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, l’indicateur clients est renseigné à 22 jours.