TAVERNE ALSACIENNE

1 PLACE DE LA PAIX - 42300 ROANNE
Bilans Statuts
Chiffre d'affaires
1.47 M €
2025
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
679.78 K €
2025
Profitabilité
-0.2 %
2025
EBITDA
44.29 K €
2025
Résultat net
-3.02 K €
2025
Trésorerie
96.04 K €
2025
BFR
-252.36 K €
2025
Dettes +1 an
272.63 K €
2025
Endettement
777.44 K €
2025
Délai paiement
180
fournisseur
Délai paiement
32
client

Informations légales et juridiques

RCS
ROANNE 781627096
SIREN
781627096
SIRET
78162709600014
N° TVA
FR2781627096
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
40.8 K €
Date de création
01/01/1900
Clôture exercice
31/12/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
k bis
Disponible
Dirigeant
Eme
Téléphone
04 77 71 21 14
Email
NC
Site web
https://www.tavernealsacienne.fr/

À propos de TAVERNE ALSACIENNE

La fiche juridique de TAVERNE ALSACIENNE rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 1900 constitue son point de départ officiel.

Implantée à ROANNE, avec le code postal 42300, TAVERNE ALSACIENNE est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.

L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 1.47 M € un million quatre cent soixante-quatorze mille sept cent quatorze €), valeur à confronter aux données financières disponibles.

Le résultat net ressort à -3.02 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.

Pour 2025, les comptes de TAVERNE ALSACIENNE mentionnent une trésorerie de 96.04 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.

Avec 10 - 19 salarié(s) recensé(s), TAVERNE ALSACIENNE présente une structure humaine à apprécier au regard de son activité.

EME apparaît comme Président de SAS de TAVERNE ALSACIENNE, donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.

Analyse de la situation financière

Performance 2025 2024 2023 2022
Chiffre d'affaires (€) 1.47 M 1.43 M 1.57 M 1.46 M
Marge brute (€) 679.78 K 628.54 K 685.09 K 583.3 K
Excédent brut d'exploitation (€) - -46.32 K 4.15 K -86.38 K
EBITDA (€) 44.29 K -31.54 K 27.32 K -76.26 K
EBITDA - EBE (€) - -14.79 K -23.17 K -10.12 K
Résultat d'exploitation (€) 4.56 K -51.6 K 6.06 K -94.24 K
Résultat net (€) -3.02 K -1.73 K 5.73 K 1.04 K
Taux de marge nette (%) -0.2 -0.12 0.36 0.07
Rentabilité sur fonds propres (%) -12.78 -6.49 20.2 4.57
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2025 2024 2023 2022
Rentabilité économique (%) -0.38 -0.35 1.03 0.19
Valeur ajoutée (€) * 558.46 K 536.98 K 581.72 K 481.39 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 37.87 37.65 36.94 33.07
Croissance 2025 2024 2023 2022
Taux de marge brute (%) 46.1 44.07 43.5 40.07
Taux de marge d'EBITDA (%) 3 -2.21 1.73 -5.24
Taux de marge opérationnelle (%) - -3.25 0.26 -5.93
Gestion BFR 2025 2024 2023 2022
BFR (€) -252.36 K 40.84 K 165.44 K 239.68 K
BFRE (€) -484.52 K -283.54 K -267.67 K -166.26 K
BFRHE (€) 135.22 K 36.42 K 254.44 K 39.27 K
BFR en jours de CA (j) -62.46 10.45 38.34 60.1
BFRE en jours de CA (j) -119.92 -72.57 -62.04 -41.69
BFRHE en jours de CA (j) 546.33 M 142.31 M 1.1 Md 156.62 M
Délais de paiement clients (j) 31.29 10.09 11.07 8.16
Délais de paiement fournisseurs (j) 180 100.53 81.35 46.61
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.01 0.01 0.02
Autonomie financière 2025 2024 2023 2022
Capacité d'autofinancement (€) - 18.49 K 27.18 K 19.17 K
Dette nette (€) -681.41 K -176.57 K -352.22 K -157.57 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - 1.3 1.73 1.32
Font de roulement (€) -253.26 K 40.84 K 164.49 K 235.82 K
Couverture du BFR 100.36 100 99.43 98.39
Trésorerie (€) 96.04 K 287.95 K 177.73 K 362.8 K
Dettes financières (€) 272.63 K 158.01 K 241.34 K 324.29 K
Capacité de remboursement (€) - -9.55 -12.96 -8.22
Ratio d'endettement (%) -2.88 K -662.63 -1.24 K -695.82
Autonomie financière (%) 0.09 0.17 0.12 0.07
Solvabilité 2025 2024 2023 2022
Dettes d'exploitation (€) * 503.92 K 306.51 K 287.67 K 192.21 K
Liquidité générale 30.2 72.12 82.2 78.73
Liquidité réduite 30.2 72.12 82.2 78.73
Couverture de la dette -0.04 -0.02 0.07 0.01
Salaires et charges sociales (€) 647.39 K 658.13 K 655.34 K 651.25 K
Structure de l'activité 2025 2024 2023 2022
Salaires / CA (%) 35.12 35.95 32.82 35.88

Dirigeants de TAVERNE ALSACIENNE

Président de SAS
EME

Sites et établissements déclarés

TAVERNE ALSACIENNE
78162709600014
1 PLACE DE LA PAIX 42300 ROANNE
5610A - Restauration traditionnelle
TAVERNE ALSACIENNE
78162709600022
5 RUE FRANCISQUE ROCHARD 42300 ROANNE
5630Z - Débits de boissons
TAVERNE ALSACIENNE
78162709600030
1 PLACE LOUIS ARAGON 63000 CLERMONT-FERRAND
5610A - Restauration traditionnelle

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Questions fréquentes

Quelle taille d’équipe ressort pour TAVERNE ALSACIENNE ?
Pour TAVERNE ALSACIENNE, l’effectif indiqué atteint 10 - 19 personnes pour l’exercice 2022.
Qui apparaît comme responsable légal de TAVERNE ALSACIENNE ?
EME est renseigné comme Président de SAS pour TAVERNE ALSACIENNE.
Quel montant de revenus est publié pour TAVERNE ALSACIENNE ?
Le dernier chiffre d’affaires disponible pour TAVERNE ALSACIENNE est indiqué à 1.47 M €.
Quel repère NAF/APE identifie TAVERNE ALSACIENNE ?
TAVERNE ALSACIENNE est référencée avec le code d’activité 5610A pour son classement administratif.
Quels indicateurs financiers consulter pour TAVERNE ALSACIENNE ?
Sur la fiche de TAVERNE ALSACIENNE, les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de -3.02 K € en 2025, une trésorerie de 96.04 K € et une rentabilité de -0.2 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à TAVERNE ALSACIENNE ?
Sur la fiche de TAVERNE ALSACIENNE, le repère fournisseurs ressort à 192 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à TAVERNE ALSACIENNE ?
Concernant TAVERNE ALSACIENNE, le repère clients ressort à 31 jours.