Informations légales et juridiques
À propos de LE FROMAGER D'ARRAS
La fiche juridique de LE FROMAGER D'ARRAS rattache l’entité à Société en nom collectif ; l'année 2014 forme son point de départ officiel.
Implantée à ARRAS, avec le code postal 62000, LE FROMAGER D'ARRAS est rattachée à « autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé » sous le code 4729Z, repère structurant pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 2.55 M € deux millions cinq cent cinquante mille trois cent soixante-douze €), valeur à confronter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 113.38 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de LE FROMAGER D'ARRAS mentionnent une trésorerie de 28.49 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.
Avec 3 - 5 salarié(s) recensé(s), LE FROMAGER D'ARRAS présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
CREMERIE EXPLOITATION apparaît comme Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable de LE FROMAGER D'ARRAS, donnée de gouvernance à identifier lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.55 M | - | - |
| Marge brute (€) | 367.7 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 155.69 K | - | - |
| EBITDA (€) | 159.99 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -4.29 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 122.25 K | - | - |
| Résultat net (€) | 113.38 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 4.45 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -85.04 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 59.48 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 335.33 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 13.15 | - | - |
| Croissance | 2025 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 14.42 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.27 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.1 | - | - |
| Gestion BFR | 2025 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -97.34 K | -49.93 K | 108.29 K |
| BFRE (€) | -176.19 K | -151.85 K | -209.84 K |
| BFRHE (€) | -44.26 K | -324.14 K | -233.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | -13.93 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -25.22 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | -309.23 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 6.67 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 27.99 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | - | - |
| Autonomie financière | 2025 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 151.2 K | - | - |
| Dette nette (€) | -295.43 K | -561.16 K | -742.57 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.93 | - | - |
| Font de roulement (€) | -191.97 K | - | - |
| Couverture du BFR | 197.22 | - | - |
| Trésorerie (€) | 28.49 K | 18.18 K | 19.83 K |
| Dettes financières (€) | 22.2 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | -1.95 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | 221.6 | 194.68 | 337 |
| Autonomie financière (%) | -6.01 | - | - |
| Solvabilité | 2025 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 207.12 K | 171.46 K | 230.34 K |
| Liquidité générale | 24.49 | 17.59 | 41.73 |
| Liquidité réduite | 24.49 | 17.59 | 41.73 |
| Couverture de la dette | 3.07 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 201.12 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2025 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 6.1 | - | - |