LE FROMAGER DE PERRIGNY
4 RUE DE L’AUGE - 89000 PERRIGNY
Chiffre d'affaires
3.03 M €
2025
Effectif
3 - 5
-
Marge brute
509.7 K €
2025
Profitabilité
9.5 %
2025
EBITDA
309.6 K €
2025
Résultat net
286.72 K €
2025
Trésorerie
30.43 K €
2025
BFR
190.1 K €
2025
Dettes +1 an
NC
-
Endettement
223.69 K €
2025
Délai paiement
27
fournisseur
Délai paiement
42
client
Informations légales et juridiques
RCS
AUXERRE 804160927
SIREN
804160927
SIRET
80416092700021
N° TVA
FR61804160927
Forme juridique
Société en nom collectif
Capital social
33.9 K €
Date de création
18/08/2014
Clôture exercice
30/09/2025
Taille entreprise
GE
Code APE
4729Z
Type d'activité
Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Demande de Kbis
Disponible
À propos de LE FROMAGER DE PERRIGNY
La fiche juridique de LE FROMAGER DE PERRIGNY rattache l’entité à Société en nom collectif ; l'année 2014 forme son point de départ officiel.
Implantée à PERRIGNY, avec le code postal 89000, LE FROMAGER DE PERRIGNY est rattachée à « autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé » sous le code 4729Z, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 3.03 M € trois millions trente-deux mille quatre cent quarante-neuf €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 286.72 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de LE FROMAGER DE PERRIGNY mentionnent une trésorerie de 30.43 K €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Avec 3 - 5 salarié(s) recensé(s), LE FROMAGER DE PERRIGNY présente une structure humaine à situer au regard de son activité.
Herve Vallat apparaît comme Gérant et associé indéfiniment responsable de LE FROMAGER DE PERRIGNY, donnée de gouvernance à identifier lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.03 M | - | - |
| Marge brute (€) | 509.7 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 295 K | - | - |
| EBITDA (€) | 309.6 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -14.6 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 283.36 K | - | - |
| Résultat net (€) | 286.72 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 9.46 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 89.43 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 |
| Rentabilité économique (%) | 52.68 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 479.65 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 15.82 | - | - |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 |
| Taux de marge brute (%) | 16.81 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 10.21 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.73 | - | - |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 |
| BFR (€) | 190.1 K | 172.12 K | 93.37 K |
| BFRE (€) | -189.39 K | -168.39 K | -217.69 K |
| BFRHE (€) | 348.08 K | 282.49 K | 258.12 K |
| BFR en jours de CA (j) | 22.88 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -22.8 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.89 Md | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 41.4 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 26.5 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | - | - |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 312.97 K | - | - |
| Dette nette (€) | -193.26 K | -147.74 K | -195.33 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 10.32 | - | - |
| Trésorerie (€) | 30.43 K | 56.53 K | 51.35 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.62 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -60.28 | -46.47 | -77.38 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 222.72 K | 202.78 K | 245.09 K |
| Liquidité générale | 169.65 | 166.7 | 126.1 |
| Liquidité réduite | 169.65 | 166.7 | 126.1 |
| Couverture de la dette | 7.73 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 204.96 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 |
| Salaires / CA (%) | 5.22 | - | - |
Dirigeants de LE FROMAGER DE PERRIGNY
Gérant et associé indéfiniment responsable
Gérant et associé indéfiniment responsable
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Autre
Autre
Sites et établissements déclarés
LE FROMAGER DE PERRIGNY
80416092700021
ZA LES BREANDES
4 RUE DE L’AUGE
89000
PERRIGNY
4729Z - Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
LE FROMAGER DE PERRIGNY
80416092700013
ZAC DU CHAPOTIN
205 RUE DES FRERES LUMIERE
69970
CHAPONNAY
7010Z - Activités des sièges sociaux
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Zi Plaine Des Isles, 2 Rue Des Caillottes
- 89000
- Auxerre
40-42, 40 Avenue Charles De Gaulle
- 89000
- Auxerre
Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Pour LE FROMAGER DE PERRIGNY, l’effectif indiqué atteint 3 - 5 personnes pour l’exercice 2022.
Qui apparaît comme responsable légal de LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Herve Vallat apparaît en qualité de Gérant et associé indéfiniment responsable au sein de LE FROMAGER DE PERRIGNY.
À combien se situe l’activité déclarée de LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Le montant d’activité publié concernant LE FROMAGER DE PERRIGNY ressort à 3.03 M €.
Quel repère NAF/APE identifie LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
LE FROMAGER DE PERRIGNY présente le code NAF/APE 4729Z dans les bases consultables.
Quels indicateurs financiers consulter pour LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Concernant LE FROMAGER DE PERRIGNY, les données financières font apparaître un résultat net de 286.72 K € en 2025, une trésorerie de 30.43 K € et une rentabilité de 9.46 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Sur la fiche de LE FROMAGER DE PERRIGNY, le repère fournisseurs ressort à 26 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de LE FROMAGER DE PERRIGNY ?
Concernant LE FROMAGER DE PERRIGNY, le repère clients ressort à 41 jours.