L'ATELIER DES PATISSERIES
Informations légales et juridiques
À propos de L'ATELIER DES PATISSERIES
La fiche juridique de L'ATELIER DES PATISSERIES rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 2019 sert son point de départ officiel.
Implantée à TOULOUSE, avec le code postal 31300, L'ATELIER DES PATISSERIES est rattachée à « pâtisserie » sous le code 1071D, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2024 fait apparaître un chiffre d’affaires de 206.54 K € deux cent six mille cinq cent trente-huit €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 410 € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2024, les comptes de L'ATELIER DES PATISSERIES mentionnent une trésorerie de 11.14 K €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Emilie Zaccaro apparaît comme Gérant de L'ATELIER DES PATISSERIES, donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 206.54 K | 159.87 K | 139.52 K | 118.35 K |
| Marge brute (€) | 88.3 K | 52.19 K | 43.66 K | 14.66 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 402 | 2.14 K | 4.94 K | -5.59 K |
| Résultat net (€) | 410 | 929 | 4.91 K | -5.6 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.2 | 0.58 | 3.52 | -4.73 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.58 | 13.38 | 81.72 | -509.19 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 1.17 | 3.85 | 23.66 | -27.53 |
| Valeur ajoutée (€) * | 75.62 K | 44.14 K | 39.24 K | 11.71 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.61 | 27.61 | 28.12 | 9.89 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 42.75 | 32.65 | 31.3 | 12.39 |
| BFR (€) | 22.26 K | 11.71 K | 7.22 K | 4.4 K |
| BFRE (€) | - | -871 | -6.05 K | -5.55 K |
| BFRHE (€) | -11.77 K | -6.48 K | 4.63 K | -5.14 K |
| BFR en jours de CA (j) | 39.35 | 26.74 | 18.9 | 13.57 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -1.99 | -15.83 | -17.12 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -6.66 M | -2.84 M | 1.77 M | -1.67 M |
| Délais de paiement clients (j) | 23.49 | 21.12 | 32.71 | 24.76 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 7.18 | 4.43 | 25.05 | 19.83 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0 | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dette nette (€) | -16.46 K | -13.98 K | -14.15 K | -17.66 K |
| Trésorerie (€) | 11.14 K | 3.2 K | 600 | 1.57 K |
| Ratio d'endettement (%) | -223.97 | -201.4 | -235.38 | -1.61 K |
| Dettes d'exploitation (€) * | 2.35 K | 1.32 K | 6.71 K | 5.71 K |
| Liquidité générale | - | 73.22 | 90 | 51.76 |
| Liquidité réduite | - | 73.22 | 90 | 51.76 |
| Salaires et charges sociales (€) | 79.79 K | 40.94 K | 33.18 K | 16.11 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 33.24 | 20.58 | 20.63 | 11.13 |