Chiffre d'affaires
1.52 M €
2024
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
600.57 K €
2024
Profitabilité
5.7 %
2024
EBITDA
149.89 K €
2024
Résultat net
86.89 K €
2024
Trésorerie
166.39 K €
2024
BFR
175.72 K €
2024
Dettes +1 an
133.01 K €
2024
Endettement
261.75 K €
2024
Délai paiement
32
fournisseur
Délai paiement
1
client
Informations légales et juridiques
RCS
COLMAR 314548462
SIREN
314548462
SIRET
31454846200014
N° TVA
FR07314548462
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
25.92 K €
Date de création
01/01/1978
Clôture exercice
31/12/2024
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Extrait Kbis en ligne
Disponible
À propos de RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE)
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) correspond à la dénomination Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; son historique juridique prend naissance en 1978.
À ENSISHEIM (68190), RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) développe une activité décrite comme « restauration traditionnelle » ; le code 5610A en cadre la lecture administrative.
Pour 2024, le chiffre d’affaires ressort à 1.52 M €, soit un million cinq cent dix-huit mille deux cent trente-quatre, un indicateur à mettre en perspective avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 86.89 K € et résume la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2024, RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) affiche une trésorerie de 166.39 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) déclare un effectif de 10 - 19 salarié(s) pour, élément à retenir pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) est associé à Stephane Wassmer, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à suivre dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.52 M | 1.38 M | 1.4 M | 987.4 K |
| Marge brute (€) | 600.57 K | 547.31 K | 594.84 K | 341.96 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 168.19 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 149.89 K | 120.71 K | 150.16 K | 193.63 K |
| EBITDA - EBE (€) | 18.3 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 92.6 K | 72.5 K | 103.69 K | 139.22 K |
| Résultat net (€) | 86.89 K | 58.32 K | 83.94 K | 136.75 K |
| Taux de marge nette (%) | 5.72 | 4.23 | 6 | 13.85 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25.67 | 18.83 | 25.04 | 35.24 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 14.07 | 9.91 | 16.52 | 23.58 |
| Valeur ajoutée (€) * | 516.83 K | 459.5 K | 504.07 K | 437.04 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 34.04 | 33.31 | 36.01 | 44.26 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 39.56 | 39.68 | 42.5 | 34.63 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.87 | 8.75 | 10.73 | 19.61 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11.08 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 175.72 K | 175.53 K | 199.08 K | 282.31 K |
| BFRE (€) | 8.14 K | -17.76 K | 7.81 K | -15.14 K |
| BFRHE (€) | -1.9 K | -600 | 9.03 K | 106.18 K |
| BFR en jours de CA (j) | 42.24 | 46.45 | 51.91 | 104.36 |
| BFRE en jours de CA (j) | 1.96 | -4.7 | 2.04 | -5.59 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -7.92 M | -2.27 M | 34.63 M | 287.23 M |
| Délais de paiement clients (j) | 0.11 | 0.54 | 1.24 | 35.46 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 31.51 | 30.51 | 18.71 | 28.63 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.1 | 0.07 | 0.07 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 162.55 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | -95.36 K | -87.94 K | 8.26 K | -121 |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 10.71 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 155.3 K | 172.43 K | 198.08 K | 282.31 K |
| Couverture du BFR | 88.38 | 98.24 | 99.5 | 100 |
| Trésorerie (€) | 166.39 K | 190.79 K | 181.25 K | 191.8 K |
| Dettes financières (€) | 115.68 K | 157.71 K | 70.71 K | 100.38 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.59 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -28.17 | -28.4 | 2.46 | -0.03 |
| Autonomie financière (%) | 2.93 | 1.96 | 4.74 | 3.87 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 142.98 K | 117.94 K | 101.28 K | 91.54 K |
| Liquidité générale | 64.02 | 69.9 | 113.32 | 157.73 |
| Liquidité réduite | 64.02 | 69.9 | 113.32 | 157.73 |
| Couverture de la dette | 1.5 | 1.22 | 1.45 | 3.52 |
| Salaires et charges sociales (€) | 418.28 K | 418.05 K | 436.04 K | 269.84 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 21.41 | 23.68 | 24.4 | 23.63 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 26.7 K | 12.67 K | 16.55 K | - |
Dirigeants de RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE)
Sites et établissements déclarés
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE)
31454846200014
7 PLACE DE L'EGLISE
68190
ENSISHEIM
5610A - Restauration traditionnelle
Entreprises similaires
95A - 97, 95 Rue De Guebwiller
- 68260
- Kingersheim
10 Rue Emile Schwoerer
- 68000
- Colmar
7 Place De La Gare
- 68000
- Colmar
1 Rue Raymond Poincare
- 68250
- Rouffach
52 Grand'RUe
- 68000
- Colmar
1 Place De La Cathedrale
- 68000
- Colmar
31 Avenue 9E Div Infant Coloniale
- 68100
- Mulhouse
28 B, Rue Francois Spoerry
- 68100
- Mulhouse
136 Rue De Richwiller
- 68260
- Kingersheim
5 Place Des Etoiles
- 68700
- Cernay
3 Place Des Etoiles
- 68700
- Cernay
4 Rue Henri De Crousaz
- 68110
- Illzach
23-25, 23 Grand'RUe
- 68000
- Colmar
24 Rue De Reims
- 68100
- Mulhouse
Place De La Sinn, 1 Rue Du Rempart
- 68000
- Colmar
54 Rue Du Sauvage
- 68100
- Mulhouse
5 Rue Des Franciscains
- 68100
- Mulhouse
6 Place De La Republique - Jacques Chirac
- 68100
- Mulhouse
6 Route De Neuf-Brisach
- 68000
- Colmar
Cour Des Trois Cultures, 16 Rue Des Marchands
- 68000
- Colmar
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Concernant RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE), l’effectif indiqué atteint 10 - 19 personnes au titre de l’année 2022.
Quel mandataire est identifié pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Stephane Wassmer apparaît en qualité de Président de SAS pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE).
Quel montant de revenus est publié pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Le montant d’activité publié concernant RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) s’élève à 1.52 M €.
Quel repère NAF/APE identifie RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) relève du code d’activité 5610A pour son classement administratif.
Quelles données de performance sont disponibles sur RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Concernant RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE), la synthèse comptable présente un résultat net de 86.89 K € en 2024, une trésorerie de 166.39 K € et une rentabilité de 5.72 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE), le repère fournisseurs ressort à 32 jours.
Quelle durée moyenne côté clients est affichée pour RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE) ?
Sur la fiche de RESTAURANT AU BOEUF ROUGE (AU BOEUF ROUGE), le repère clients ressort à 0 jours.