Informations légales et juridiques
À propos de COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES
COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique prend naissance en 1986.
À PARIS (75017), COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES développe une activité décrite comme « transformation et conservation de la viande de boucherie » ; le code 1011Z en cadre la lecture administrative.
Pour 2021, le chiffre d’affaires ressort à 28.77 M €, soit vingt-huit millions sept cent soixante-six mille neuf cent huit, un indicateur à examiner avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 371.23 K € et éclaire la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2021, COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES affiche une trésorerie de 2.66 M €, donnée utile pour analyser ses équilibres financiers.
COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES déclare un effectif de 500 - 999 salarié(s) pour, élément à considérer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de COMPAGNIE DE DECOUPE DES VIANDES est associé à Andre Gaertner, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à vérifier dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 28.77 M | 29.24 M | 29.57 M | 30.65 M |
| Marge brute (€) | 25.66 M | 26.17 M | 26.24 M | 27.28 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 235.06 K | 281.47 K | 4.71 K | 899.91 K |
| EBITDA (€) | 440.86 K | 280.14 K | 224.37 K | 1.08 M |
| EBITDA - EBE (€) | -205.8 K | 1.32 K | -219.67 K | -179.36 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 417.03 K | 246.91 K | 194.72 K | 1.06 M |
| Résultat net (€) | 371.23 K | 81.93 K | 129.57 K | 832.24 K |
| Taux de marge nette (%) | 1.29 | 0.28 | 0.44 | 2.72 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9.29 | 2.03 | 3.07 | 19.2 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 3.62 | 0.79 | 1.26 | 9.52 |
| Valeur ajoutée (€) * | 19.33 M | 19.71 M | 19.76 M | 20.66 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 67.2 | 67.41 | 66.82 | 67.43 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 89.19 | 89.48 | 88.74 | 89.03 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.53 | 0.96 | 0.76 | 3.52 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.82 | 0.96 | 0.02 | 2.94 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | 4.76 M | 4.84 M | 4.83 M | 4.32 M |
| BFRE (€) | - | -712.28 K | -569.78 K | -648.31 K |
| BFRHE (€) | 2.63 M | 2.61 M | 2.59 M | 3.47 M |
| BFR en jours de CA (j) | 60.44 | 60.43 | 59.6 | 51.45 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -8.89 | -7.03 | -7.72 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 207.41 Md | 209.42 Md | 209.68 Md | 291.32 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 57.3 | 61.54 | 59.94 | 57.57 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 30.86 | 28.64 | 23.48 | 23.82 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0 | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 1.04 M | 829.34 K | 577.92 K | 1.22 M |
| Dette nette (€) | -2.98 M | -3.56 M | -3.48 M | -2.54 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 3.6 | 2.84 | 1.95 | 4 |
| Font de roulement (€) | 3.68 M | 3.76 M | 3.76 M | 3.95 M |
| Couverture du BFR | 77.27 | 77.62 | 77.78 | 91.36 |
| Trésorerie (€) | 2.66 M | 2.34 M | 2.16 M | 1.5 M |
| Dettes financières (€) | 6.19 K | 61.63 K | 23.45 K | 83.07 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.88 | -4.29 | -6.03 | -2.07 |
| Ratio d'endettement (%) | -74.53 | -88.38 | -82.66 | -58.5 |
| Autonomie financière (%) | 645.48 | 65.34 | 179.72 | 52.19 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 5.16 M | 5.24 M | 4.96 M | 3.95 M |
| Liquidité générale | - | 170.86 | 173.56 | 204.97 |
| Liquidité réduite | - | 170.86 | 173.56 | 204.97 |
| Couverture de la dette | 0.08 | 0.02 | 0.03 | 0.22 |
| Salaires et charges sociales (€) | 24.81 M | 25.09 M | 25.19 M | 25.5 M |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 60.59 | 60.78 | 60.55 | 59.39 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | - | 211.1 K |