Informations légales et juridiques
À propos de AU PAIN VIENNOIS
La fiche juridique de AU PAIN VIENNOIS rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 1991 sert son point de départ officiel.
Implantée à VIENNE, avec le code postal 38200, AU PAIN VIENNOIS est rattachée à « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » sous le code 1071C, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 809.19 K € huit cent neuf mille cent quatre-vingt-quatorze €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 291 € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de AU PAIN VIENNOIS mentionnent une trésorerie de 22.94 K €, indicateur à suivre dans l’étude financière.
Avec 10 - 19 salarié(s) recensé(s), AU PAIN VIENNOIS présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
LA COLOMBE apparaît comme Président de SAS de AU PAIN VIENNOIS, donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 809.19 K | 899.35 K | 927.92 K | 883.84 K |
| Marge brute (€) | 362.79 K | 443.08 K | 470.39 K | 427.32 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 6.31 K | 27.11 K | 63.88 K | 40.64 K |
| EBITDA (€) | 1.24 K | 40.04 K | 69.15 K | 44.34 K |
| EBITDA - EBE (€) | 5.07 K | -12.94 K | -5.28 K | -3.7 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -12.67 K | 25.34 K | 55.65 K | 30.14 K |
| Résultat net (€) | 291 | 18.43 K | 53.49 K | 42.69 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.04 | 2.05 | 5.76 | 4.83 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0.15 | 9.65 | 30.99 | 35.85 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 0.07 | 4.1 | 10.95 | 9.45 |
| Valeur ajoutée (€) * | 319.79 K | 373.47 K | 410.01 K | 372.79 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.52 | 41.53 | 44.19 | 42.18 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 44.83 | 49.27 | 50.69 | 48.35 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.15 | 4.45 | 7.45 | 5.02 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.78 | 3.01 | 6.88 | 4.6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 100.85 K | 103.28 K | 108.38 K | 82 K |
| BFRE (€) | 71.1 K | 18.38 K | -18.68 K | -94.08 K |
| BFRHE (€) | 6.8 K | 17.61 K | 43.33 K | 35.52 K |
| BFR en jours de CA (j) | 45.49 | 41.91 | 42.63 | 33.87 |
| BFRE en jours de CA (j) | 32.07 | 7.46 | -7.35 | -38.85 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 15.08 M | 43.38 M | 110.15 M | 86.01 M |
| Délais de paiement clients (j) | 91.48 | 80.8 | 82.22 | 42.05 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 44.19 | 52.23 | 60.86 | 48.28 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 14.35 K | 37.24 K | 67 K | 56.95 K |
| Dette nette (€) | -205.04 K | -191.42 K | -232.17 K | -193.28 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.77 | 4.14 | 7.22 | 6.44 |
| Font de roulement (€) | 100.85 K | 103.28 K | 108.38 K | 80.78 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 100 | 98.51 |
| Trésorerie (€) | 22.94 K | 67.28 K | 83.74 K | 139.35 K |
| Dettes financières (€) | 71.1 K | 84.29 K | 116.71 K | 147.94 K |
| Capacité de remboursement (€) | -14.29 | -5.14 | -3.47 | -3.39 |
| Ratio d'endettement (%) | -107.18 | -100.21 | -134.52 | -162.29 |
| Autonomie financière (%) | 2.69 | 2.27 | 1.48 | 0.81 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 156.89 K | 174.41 K | 199.19 K | 183.46 K |
| Liquidité générale | 100.81 | 98.04 | 90.76 | 73.74 |
| Liquidité réduite | 100.81 | 98.04 | 90.76 | 73.74 |
| Couverture de la dette | 0 | 0.17 | 0.44 | 0.35 |
| Salaires et charges sociales (€) | 351.06 K | 413.25 K | 416.11 K | 399.06 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 35.57 | 35.66 | 35.74 | 35.83 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 2.51 K | - | - | -498 |