LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT)
12 RUE DU ONZE NOVEMBRE - 42340 VEAUCHE
04 77 54 60 46
aucroustillant@gmail.com
Chiffre d'affaires
314.83 K €
2025
Effectif
3 - 5
-
Marge brute
144.58 K €
2025
Profitabilité
-3 %
2025
EBITDA
12.92 K €
2025
Résultat net
-9.33 K €
2025
Trésorerie
5.35 K €
2025
BFR
-13.36 K €
2025
Dettes +1 an
35.99 K €
2025
Endettement
88.05 K €
2025
Délai paiement
57
fournisseur
Délai paiement
13
client
Informations légales et juridiques
RCS
SAINT-ETIENNE 429895956
SIREN
429895956
SIRET
42989595600010
N° TVA
FR33429895956
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Capital social
10 K €
Date de création
01/03/2000
Clôture exercice
30/09/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
1071C
Type d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Demande extrait Kbis
Disponible
À propos de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant)
LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) correspond à la dénomination Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; son historique juridique commence en 2000.
À VEAUCHE (42340), LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant) développe une activité décrite comme « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » ; le code 1071C en cadre la lecture administrative.
Pour 2025, le chiffre d’affaires ressort à 314.83 K €, soit trois cent quatorze mille huit cent vingt-neuf, un indicateur à mettre en perspective avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint -9.33 K € et traduit la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2025, LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) affiche une trésorerie de 5.35 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.
LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) déclare un effectif de 3 - 5 salarié(s) pour, élément à observer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) est associé à Bruno Langlois, identifié avec la fonction de Gérant, information à vérifier dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 314.83 K | 310.54 K | 332 K | 335.26 K |
| Marge brute (€) | 144.58 K | 137.03 K | 148.03 K | 149.46 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | - | 28.96 K | 11.77 K |
| EBITDA (€) | 12.92 K | 9.31 K | 30.02 K | 21.23 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | - | -1.06 K | -9.46 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 12.72 K | 8.44 K | 28.91 K | 19.89 K |
| Résultat net (€) | -9.33 K | 7.11 K | 26.81 K | 17.9 K |
| Taux de marge nette (%) | -2.96 | 2.29 | 8.07 | 5.34 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4.75 | 3.46 | 13.5 | 10.42 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | -3.28 | 2.4 | 8.81 | 5.58 |
| Valeur ajoutée (€) * | 137.59 K | 112.26 K | 128.85 K | 132.53 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 43.7 | 36.15 | 38.81 | 39.53 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 45.92 | 44.13 | 44.59 | 44.58 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.1 | 3 | 9.04 | 6.33 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | - | 8.72 | 3.51 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -13.36 K | -1.41 K | 6.65 K | 3.63 K |
| BFRE (€) | -27.67 K | -11.14 K | -11.64 K | -21.06 K |
| BFRHE (€) | 8.96 K | 5.1 K | -21.94 K | -49.51 K |
| BFR en jours de CA (j) | -15.48 | -1.65 | 7.31 | 3.96 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.07 | -13.09 | -12.8 | -22.93 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 7.73 M | 4.34 M | -19.95 M | -45.48 M |
| Délais de paiement clients (j) | 12.52 | 27.95 | 17.33 | 24.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 56.07 | 60.54 | 60.91 | 95.21 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.06 | 0.06 | 0.08 | 0.09 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | - | 27.92 K | 19.24 K |
| Dette nette (€) | -82.7 K | -86.89 K | -93.11 K | -130.03 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | - | 8.41 | 5.74 |
| Font de roulement (€) | -13.36 K | -2.47 K | -21.09 K | -51.78 K |
| Couverture du BFR | 100 | 175.64 | -317.37 | -1.42 K |
| Trésorerie (€) | 5.35 K | 3.56 K | 12.49 K | 18.8 K |
| Dettes financières (€) | 35.99 K | 37.74 K | 27.1 K | 24.33 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | - | -3.34 | -6.76 |
| Ratio d'endettement (%) | -42.12 | -42.25 | -46.9 | -75.71 |
| Autonomie financière (%) | 5.46 | 5.45 | 7.33 | 7.06 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 52.06 K | 51.65 K | 50.77 K | 69.1 K |
| Liquidité générale | 21.47 | 33.24 | 28.82 | 28.67 |
| Liquidité réduite | 21.47 | 33.24 | 28.82 | 28.67 |
| Couverture de la dette | -0.36 | 0.3 | 1.33 | 0.87 |
| Salaires et charges sociales (€) | 127.64 K | 123.67 K | 115.62 K | 133.95 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 31.29 | 31.25 | 28.08 | 31.48 |
Dirigeants de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant)
Sites et établissements déclarés
LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant)
42989595600010
12 RUE DU ONZE NOVEMBRE
42340
VEAUCHE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant)
42989595600028
2 RUE DE LA DAME NOIRE
42330
SAINT-GALMIER
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant) ?
Concernant LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant), l’effectif indiqué atteint 3 - 5 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ?
Bruno Langlois est renseigné comme Gérant pour LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT).
À combien se situe l’activité déclarée de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ?
Le montant d’activité publié concernant LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ressort à 314.83 K €.
Quelle activité administrative caractérise LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ?
LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant) présente le code NAF/APE 1071C dans les bases consultables.
Quelles données de performance sont disponibles sur LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant) ?
Pour LE MOULIN DE LA BAGUETTE (Au Croustillant), la synthèse comptable présente un résultat net de -9.33 K € en 2025, une trésorerie de 5.35 K € et une rentabilité de -2.96 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ?
Pour LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT), le repère fournisseurs ressort à 56 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT) ?
Sur la fiche de LE MOULIN DE LA BAGUETTE (AU CROUSTILLANT), l’indicateur clients est renseigné à 13 jours.