Informations légales et juridiques
À propos de SPECIALITES GOURMANDES
La fiche juridique de SPECIALITES GOURMANDES rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 2010 forme son point de départ officiel.
Implantée à MONTMAGNY, avec le code postal 95360, SPECIALITES GOURMANDES est rattachée à « pâtisserie » sous le code 1071D, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2018 fait apparaître un chiffre d’affaires de 217.79 K € deux cent dix-sept mille sept cent quatre-vingt-six €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 1.9 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2018, les comptes de SPECIALITES GOURMANDES mentionnent une trésorerie de 1.35 K €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Agnes Giral apparaît comme Gérant de SPECIALITES GOURMANDES, donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 217.79 K | 238.55 K | 232.63 K |
| Marge brute (€) | 102.61 K | 108.09 K | 110.86 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 3.4 K | - | 17.99 K |
| EBITDA (€) | 3.58 K | 10.71 K | 17.94 K |
| EBITDA - EBE (€) | -181 | - | 57 |
| Résultat d'exploitation (€) | 1.98 K | 9.1 K | 17.3 K |
| Résultat net (€) | 1.9 K | 7.1 K | 16.42 K |
| Taux de marge nette (%) | 0.87 | 2.98 | 7.06 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4.03 | 14.19 | 38.22 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 2.93 | 8.2 | 19.24 |
| Valeur ajoutée (€) * | 78.85 K | 92.07 K | 92.06 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 36.21 | 38.59 | 39.57 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 47.12 | 45.31 | 47.66 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.64 | 4.49 | 7.71 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.56 | - | 7.73 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 28.51 K | 35.86 K | 31.49 K |
| BFRE (€) | 21.58 K | 20.43 K | 13.06 K |
| BFRHE (€) | 5.58 K | 4.3 K | 5.49 K |
| BFR en jours de CA (j) | 47.78 | 54.87 | 49.41 |
| BFRE en jours de CA (j) | 36.17 | 31.26 | 20.49 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.33 M | 2.81 M | 3.5 M |
| Délais de paiement clients (j) | 61.6 | 69.43 | 68.54 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 17.35 | 26.83 | 30.13 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 3.72 K | - | 17.07 K |
| Dette nette (€) | -16.37 K | -25.37 K | -29.46 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.71 | - | 7.34 |
| Font de roulement (€) | 28.51 K | 35.86 K | 31.49 K |
| Couverture du BFR | 100 | 99.99 | 100 |
| Trésorerie (€) | 1.35 K | 11.13 K | 12.94 K |
| Dettes financières (€) | 3.91 K | 9.69 K | 14 K |
| Capacité de remboursement (€) | -4.4 | - | -1.73 |
| Ratio d'endettement (%) | -34.84 | -50.67 | -68.57 |
| Autonomie financière (%) | 12.01 | 5.17 | 3.07 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 13.8 K | 26.81 K | 28.41 K |
| Liquidité générale | 218.01 | 156.54 | 134.96 |
| Liquidité réduite | 218.01 | 156.54 | 134.96 |
| Couverture de la dette | 0.23 | 0.42 | 0.9 |
| Salaires et charges sociales (€) | 97.92 K | 102.39 K | 90.58 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 33.86 | 32.75 | 30.17 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 561 | 407 |