Chiffre d'affaires
864.78 K €
2018
Effectif
20 - 49
-
Marge brute
437.33 K €
2018
Profitabilité
7.8 %
2018
EBITDA
125.39 K €
2018
Résultat net
67.21 K €
2018
Trésorerie
164.83 K €
2018
BFR
10.88 K €
2018
Dettes +1 an
46.02 K €
2018
Endettement
271.77 K €
2018
Délai paiement
121
fournisseur
Délai paiement
8
client
Informations légales et juridiques
RCS
MARSEILLE 753872035
SIREN
753872035
SIRET
75387203500013
N° TVA
FR7753872035
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
30 K €
Date de création
13/09/2012
Clôture exercice
31/12/2018
À propos de BRASSERIE GANAY
La fiche juridique de BRASSERIE GANAY rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 2012 constitue son point de départ officiel.
Implantée à MARSEILLE, avec le code postal 13009, BRASSERIE GANAY est rattachée à « débits de boissons » sous le code 5630Z, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2018 fait apparaître un chiffre d’affaires de 864.78 K € huit cent soixante-quatre mille sept cent quatre-vingt-un €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 67.21 K € ; cette donnée complète l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2018, les comptes de BRASSERIE GANAY mentionnent une trésorerie de 164.83 K €, indicateur à qualifier dans l’étude financière.
Avec 20 - 49 salarié(s) recensé(s), BRASSERIE GANAY présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
YOHANN DJERAHIAN apparaît comme Président de SAS de BRASSERIE GANAY, donnée de gouvernance à prendre en compte lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 864.78 K | 684.25 K | 586.5 K |
| Marge brute (€) | 437.33 K | 357 K | 281.94 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 110.94 K | 134.57 K | 100.88 K |
| EBITDA (€) | 125.39 K | 137.93 K | 104.24 K |
| EBITDA - EBE (€) | -14.45 K | -3.37 K | -3.36 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 84.48 K | 59.59 K | 24.58 K |
| Résultat net (€) | 67.21 K | 69.07 K | 17.22 K |
| Taux de marge nette (%) | 7.77 | 10.09 | 2.94 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 61.28 | 162.66 | -64.72 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Rentabilité économique (%) | 17.62 | 21.49 | 5.2 |
| Valeur ajoutée (€) * | 392.06 K | 329.93 K | 260.45 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 45.34 | 48.22 | 44.41 |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
| Taux de marge brute (%) | 50.57 | 52.17 | 48.07 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.5 | 20.16 | 17.77 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12.83 | 19.67 | 17.2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | 10.88 K | -45.65 K | -43.47 K |
| BFRE (€) | -157.11 K | -179.02 K | -162.16 K |
| BFRHE (€) | 7.03 K | 25.84 K | 25.08 K |
| BFR en jours de CA (j) | 4.59 | -24.35 | -27.05 |
| BFRE en jours de CA (j) | -66.31 | -95.49 | -100.92 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 16.65 M | 48.44 M | 40.3 M |
| Délais de paiement clients (j) | 7.4 | 12.61 | 12.17 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 120.68 | 143.25 | 145.95 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.04 | 0.01 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 111.62 K | 148.24 K | 97.99 K |
| Dette nette (€) | -106.94 K | -174.2 K | -264.69 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 12.91 | 21.66 | 16.71 |
| Font de roulement (€) | -5.63 K | -48.86 K | -44.46 K |
| Couverture du BFR | -51.77 | 107.03 | 102.28 |
| Trésorerie (€) | 164.83 K | 104.69 K | 93 K |
| Dettes financières (€) | 46.02 K | 90.91 K | 185.19 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.96 | -1.18 | -2.7 |
| Ratio d'endettement (%) | -97.5 | -410.22 | 994.8 |
| Autonomie financière (%) | 2.38 | 0.47 | -0.14 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 209.24 K | 184.77 K | 171.5 K |
| Liquidité générale | 69.31 | 47.95 | 33.29 |
| Liquidité réduite | 69.31 | 47.95 | 33.29 |
| Couverture de la dette | 1.05 | 1.23 | 0.37 |
| Salaires et charges sociales (€) | 321.01 K | 222.69 K | 170.33 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
| Salaires / CA (%) | 29.85 | 26.03 | 23.2 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 15 K | 6.73 K | - |
Dirigeants de BRASSERIE GANAY
Président de SAS
Sites et établissements déclarés
BRASSERIE GANAY
75387203500013
10 BOULEVARD GUSTAVE GANAY
13009
MARSEILLE
5630Z - Débits de boissons
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Questions fréquentes
Combien de personnes sont recensées pour BRASSERIE GANAY ?
Concernant BRASSERIE GANAY, la donnée d’effectif mentionne 20 - 49 personnes sur la période 2021.
Qui apparaît comme responsable légal de BRASSERIE GANAY ?
YOHANN DJERAHIAN apparaît en qualité de Président de SAS chez BRASSERIE GANAY.
Quel montant de revenus est publié pour BRASSERIE GANAY ?
Le dernier chiffre d’affaires disponible pour BRASSERIE GANAY ressort à 864.78 K €.
Sous quel code d’activité est classée BRASSERIE GANAY ?
BRASSERIE GANAY relève du code d’activité 5630Z sur sa fiche entreprise.
Quels éléments comptables ressortent pour BRASSERIE GANAY ?
Pour BRASSERIE GANAY, les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de 67.21 K € en 2018, une trésorerie de 164.83 K € et une rentabilité de 7.77 %.
Quelle durée moyenne côté fournisseurs est affichée pour BRASSERIE GANAY ?
Concernant BRASSERIE GANAY, le repère fournisseurs ressort à 121 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de BRASSERIE GANAY ?
Concernant BRASSERIE GANAY, le repère clients ressort à 7 jours.