Informations légales et juridiques
À propos de BOULANGERIE BIO NOE
BOULANGERIE BIO NOE correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique commence en 2017.
À AIX-EN-PROVENCE (13290), BOULANGERIE BIO NOE développe une activité décrite comme « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » ; le code 1071C en cadre la lecture administrative.
Pour 2023, le chiffre d’affaires ressort à 2 M €, soit deux millions trois cent quatre-vingt-dix-huit, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint -315.18 K € et éclaire la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2023, BOULANGERIE BIO NOE affiche une trésorerie de 61.24 K €, donnée utile pour apprécier ses équilibres financiers.
BOULANGERIE BIO NOE déclare un effectif de 20 - 49 salarié(s) pour, élément à considérer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de BOULANGERIE BIO NOE est associé à BIO INVEST, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à consulter dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2 M | 2 M | 1.59 M | 1.08 M |
| Marge brute (€) | 779.37 K | 779.37 K | 646.5 K | 477.59 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -224.52 K | -224.52 K | -251.01 K | -13.74 K |
| EBITDA (€) | -111.68 K | -111.68 K | -243.59 K | 48.48 K |
| EBITDA - EBE (€) | -112.85 K | -112.85 K | -7.42 K | -62.22 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -228.22 K | -228.22 K | -332 K | -29.17 K |
| Résultat net (€) | -315.18 K | -315.18 K | -424.27 K | -44.62 K |
| Taux de marge nette (%) | -15.76 | -15.76 | -26.6 | -4.14 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -430.61 | -430.61 | 103.07 | -352.95 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -16.5 | -16.5 | -28.98 | -3.91 |
| Valeur ajoutée (€) * | 994.67 K | 994.67 K | 604.67 K | 470.49 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 49.72 | 49.72 | 37.91 | 43.65 |
| Croissance | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 38.96 | 38.96 | 40.54 | 44.31 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -5.58 | -5.58 | -15.27 | 4.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11.22 | -11.22 | -15.74 | -1.27 |
| Gestion BFR | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -215.07 K | -215.07 K | -182.27 K | -141.66 K |
| BFRE (€) | -486.31 K | -486.31 K | -339.06 K | -263.97 K |
| BFRHE (€) | 204.29 K | 204.29 K | 101.08 K | 77.74 K |
| BFR en jours de CA (j) | -39.24 | -39.24 | -41.71 | -47.97 |
| BFRE en jours de CA (j) | -88.73 | -88.73 | -77.6 | -89.39 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.12 Md | 1.12 Md | 441.65 M | 229.54 M |
| Délais de paiement clients (j) | 41.18 | 41.18 | 26.11 | 27.16 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 89.48 | 89.48 | 58.3 | 82.33 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -194.55 K | -194.55 K | -325.04 K | 36.46 K |
| Dette nette (€) | -1.78 M | -1.78 M | -1.83 M | -1.09 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -9.73 | -9.73 | -20.38 | 3.38 |
| Font de roulement (€) | -224.88 K | -224.88 K | -190.59 K | -147.86 K |
| Couverture du BFR | 104.56 | 104.56 | 104.57 | 104.38 |
| Trésorerie (€) | 61.24 K | 61.24 K | 47.39 K | 38.38 K |
| Dettes financières (€) | 1.24 M | 1.24 M | 1.45 M | 816.32 K |
| Capacité de remboursement (€) | 9.13 | 9.13 | 5.62 | -29.91 |
| Ratio d'endettement (%) | -2.43 K | -2.43 K | 444.09 | -8.63 K |
| Autonomie financière (%) | 0.06 | 0.06 | -0.28 | 0.02 |
| Solvabilité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 590.35 K | 590.35 K | 415.77 K | 306.4 K |
| Liquidité générale | 17.32 | 17.32 | 9.96 | 12.39 |
| Liquidité réduite | 17.32 | 17.32 | 9.96 | 12.39 |
| Couverture de la dette | -1.1 | -1.1 | -1.64 | -0.27 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.04 M | 1.04 M | 953.39 K | 502.41 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 42.23 | 42.23 | 47.19 | 36.65 |