Informations légales et juridiques
À propos de LE GRENIER A PAIN ITALIE
La fiche juridique de LE GRENIER A PAIN ITALIE rattache l’entité à Société à responsabilité limitée (sans autre indication) ; l'année 1998 sert son point de départ officiel.
Implantée à PARIS, avec le code postal 75013, LE GRENIER A PAIN ITALIE est rattachée à « boulangerie et boulangerie-pâtisserie » sous le code 1071C, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2024 fait apparaître un chiffre d’affaires de 1.06 M € un million cinquante-neuf mille quatre-vingt-cinq €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 31.26 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2024, les comptes de LE GRENIER A PAIN ITALIE mentionnent une trésorerie de 54.77 K €, indicateur à examiner dans l’étude financière.
Avec 10 - 19 salarié(s) recensé(s), LE GRENIER A PAIN ITALIE présente une structure humaine à apprécier au regard de son activité.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.06 M | 1 M | - | - |
| Marge brute (€) | 541.35 K | 494.39 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 74.11 K | - | - |
| EBITDA (€) | 51.95 K | 53.91 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | - | 20.2 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 51.95 K | 38.85 K | - | - |
| Résultat net (€) | 31.26 K | 39.95 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 2.95 | 3.98 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.92 | 14.36 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 7.62 | 8.4 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 472.67 K | 444.49 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.63 | 44.29 | - | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 51.12 | 49.26 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.91 | 5.37 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 7.39 | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 29.12 K | 110.75 K | 65.78 K | 5.89 K |
| BFRE (€) | -93.48 K | -80.32 K | -60.6 K | -129.2 K |
| BFRHE (€) | 67.82 K | 117.7 K | 72.56 K | 42.58 K |
| BFR en jours de CA (j) | 10.03 | 40.28 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.22 | -29.21 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 196.79 M | 323.6 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 22.91 | 46.89 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 27.19 | 31.66 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.02 | - | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 55.69 K | - | - |
| Dette nette (€) | -145.79 K | -123.87 K | -120.46 K | -73.72 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 5.55 | - | - |
| Font de roulement (€) | 29.12 K | 110.75 K | 65.72 K | 3.61 K |
| Couverture du BFR | 100 | 100 | 99.9 | 61.3 |
| Trésorerie (€) | 54.77 K | 73.38 K | 58.48 K | 90.23 K |
| Dettes financières (€) | 68.23 K | 80.42 K | 81.7 K | 15.39 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.22 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -69.6 | -44.53 | -50.56 | -30.21 |
| Autonomie financière (%) | 3.07 | 3.46 | 2.92 | 15.85 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 132.33 K | 116.83 K | 97.18 K | 146.28 K |
| Liquidité générale | 62.33 | 104.42 | 81.38 | 86.15 |
| Liquidité réduite | 62.33 | 104.42 | 81.38 | 86.15 |
| Couverture de la dette | 0.34 | 0.56 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 435.32 K | 420.88 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 32.53 | 33.43 | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 12.44 K | 1.05 K | - | - |