Chiffre d'affaires
2.21 M €
2025
Effectif
20 - 49
-
Marge brute
1.06 M €
2025
Profitabilité
6 %
2025
EBITDA
207.4 K €
2025
Résultat net
133.08 K €
2025
Trésorerie
225.33 K €
2025
BFR
289.09 K €
2025
Dettes +1 an
104.88 K €
2025
Endettement
351.52 K €
2025
Délai paiement
26
fournisseur
Délai paiement
5
client
Informations légales et juridiques
RCS
LA ROCHE-SUR-YON 507584886
SIREN
507584886
SIRET
50758488600018
N° TVA
FR73507584886
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
7 K €
Date de création
01/09/2008
Clôture exercice
30/09/2025
À propos de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL)
La fiche juridique de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 2008 forme son point de départ officiel.
Implantée à LES SABLES D'OLONNE, avec le code postal 85100, OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère structurant pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 2.21 M € deux millions deux cent douze mille sept cent sept €), valeur à interpréter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 133.08 K € ; cette donnée complète l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) mentionnent une trésorerie de 225.33 K €, indicateur à examiner dans l’étude financière.
Avec 20 - 49 salarié(s) recensé(s), OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) présente une structure humaine à situer au regard de son activité.
OLONNA INVEST apparaît comme Président de SAS de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL), donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2.21 M | 2.12 M | 2.16 M | 1.88 M |
| Marge brute (€) | 1.06 M | 996.82 K | 998.57 K | 953.91 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 201.26 K | 194.69 K | 230.7 K | 214.59 K |
| EBITDA (€) | 207.4 K | 177.38 K | 194.75 K | 157.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | -6.14 K | 17.3 K | 35.95 K | 57.46 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 165 K | 138.47 K | 158.66 K | 109.04 K |
| Résultat net (€) | 133.08 K | 110.85 K | 135.77 K | 94.45 K |
| Taux de marge nette (%) | 6.01 | 5.23 | 6.28 | 5.03 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31.48 | 27.67 | 31.91 | 21.48 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 17.19 | 13.1 | 13.21 | 9.33 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.03 M | 955.23 K | 941.56 K | 881.39 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 46.37 | 45.05 | 43.54 | 46.98 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 47.83 | 47.01 | 46.17 | 50.84 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.37 | 8.37 | 9.01 | 8.37 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.1 | 9.18 | 10.67 | 11.44 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 289.09 K | 359.68 K | 426.63 K | 607.85 K |
| BFRE (€) | -212.8 K | -211.73 K | -241.31 K | -165.1 K |
| BFRHE (€) | 275.82 K | 336.47 K | 35.99 K | 24.37 K |
| BFR en jours de CA (j) | 47.69 | 61.91 | 72.01 | 118.25 |
| BFRE en jours de CA (j) | -35.1 | -36.45 | -40.73 | -32.12 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 1.67 Md | 1.95 Md | 213.21 M | 125.29 M |
| Délais de paiement clients (j) | 4.82 | 5.12 | 6.7 | 4.92 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 25.73 | 32.88 | 59.22 | 22.69 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 176.59 K | 151.9 K | 173.18 K | 145.87 K |
| Dette nette (€) | -126.19 K | -212.99 K | 64.44 K | 175.26 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 7.98 | 7.16 | 8.01 | 7.77 |
| Font de roulement (€) | 288.35 K | 357.54 K | 426.63 K | 607.35 K |
| Couverture du BFR | 99.75 | 99.41 | 100 | 99.92 |
| Trésorerie (€) | 225.33 K | 232.81 K | 667.07 K | 748.07 K |
| Dettes financières (€) | 104.88 K | 198.01 K | 259.77 K | 386.33 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.71 | -1.4 | 0.37 | 1.2 |
| Ratio d'endettement (%) | -29.85 | -53.17 | 15.14 | 39.86 |
| Autonomie financière (%) | 4.03 | 2.02 | 1.64 | 1.14 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 245.91 K | 245.66 K | 342.86 K | 185.98 K |
| Liquidité générale | 147.59 | 131.83 | 118.96 | 135.74 |
| Liquidité réduite | 147.59 | 131.83 | 118.96 | 135.74 |
| Couverture de la dette | 0.81 | 0.78 | 0.9 | 0.74 |
| Salaires et charges sociales (€) | 838.21 K | 796.96 K | 760.33 K | 752.58 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 30.72 | 30.26 | 28.32 | 32.01 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 40.46 K | 34.05 K | 37.79 K | 8.63 K |
Dirigeants de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL)
Président de SAS
Sites et établissements déclarés
OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL)
50758488600018
1 RUE BERNARD PALISSY
85100
LES SABLES D'OLONNE
5610A - Restauration traditionnelle
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140 Avenue De L'ISle De Riez
- 85270
- Saint-Hilaire-De-Riez
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
Pour OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL), le volume de personnel référencé est de 20 - 49 personnes au titre de l’année 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
OLONNA INVEST figure comme Président de SAS au sein de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL).
À combien se situe l’activité déclarée de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
Le montant d’activité publié concernant OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) est indiqué à 2.21 M €.
Quel repère NAF/APE identifie OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) présente le code NAF/APE 5610A dans les bases consultables.
Quels éléments comptables ressortent pour OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
Sur la fiche de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL), la synthèse comptable présente un résultat net de 133.08 K € en 2025, une trésorerie de 225.33 K € et une rentabilité de 6.01 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
Pour OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL), l’indicateur fournisseurs est renseigné à 26 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL) ?
Concernant OLONNA STEAKHOUSE (BUFFALO GRILL), le repère clients ressort à 5 jours.