Informations légales et juridiques
À propos de LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE
La fiche juridique de LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 2010 constitue son point de départ officiel.
Implantée à AVIGNON, avec le code postal 84000, LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2024 fait apparaître un chiffre d’affaires de 1.76 M € un million sept cent cinquante-six mille quatre cent trente-huit €), valeur à relier aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à -117.57 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2023, les comptes de LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE mentionnent une trésorerie de 927 €, indicateur à suivre dans l’étude financière.
Avec 3 - 5 salarié(s) recensé(s), LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
Nordine Bouziane apparaît comme Président de SAS de LA GRANDE TAVERNE DE BAVIERE, donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.76 M | 1.95 M | 1.37 M | 657.12 K |
| Marge brute (€) | 263.03 K | 242.98 K | 87.08 K | 27.12 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 64.93 K | -215.4 K | -11.72 K |
| EBITDA (€) | -19.85 K | 72.75 K | -201.64 K | -1.13 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -7.82 K | -13.76 K | -10.59 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -58.76 K | 47.66 K | -224.7 K | -26.48 K |
| Résultat net (€) | -117.57 K | 33.81 K | -224.77 K | -29.73 K |
| Taux de marge nette (%) | -6.69 | 1.74 | -16.44 | -4.52 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 39.71 | -18.94 | 105.88 | -238.24 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | -40.2 | 10.66 | -61.61 | -7.96 |
| Valeur ajoutée (€) * | 283.23 K | 242.56 K | 38.75 K | 180.14 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 16.13 | 12.46 | 2.83 | 27.41 |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 14.98 | 12.48 | 6.37 | 4.13 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.13 | 3.74 | -14.75 | -0.17 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3.33 | -15.76 | -1.78 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | -238.02 K | -163.75 K | -68.31 K | 86.86 K |
| BFRE (€) | - | - | - | -56.52 K |
| BFRHE (€) | 83.37 K | 69.04 K | 154.19 K | 3.29 K |
| BFR en jours de CA (j) | -49.46 | -30.69 | -18.24 | 48.25 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | - | - | -31.4 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 401.2 M | 368.35 M | 577.4 M | 5.92 M |
| Délais de paiement clients (j) | 5.35 | 5.5 | 13.62 | 6.77 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 74.8 | 49.92 | 53.54 | 17.31 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | - | - | 0.01 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 58.91 K | -201.71 K | -4.38 K |
| Dette nette (€) | - | -494.71 K | - | -229.94 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.02 | -14.76 | -0.67 |
| Font de roulement (€) | -254.06 K | -180.04 K | -74.49 K | 77.78 K |
| Couverture du BFR | 106.74 | 109.95 | 109.05 | 89.55 |
| Trésorerie (€) | 0 | 927 | - | 131.02 K |
| Dettes financières (€) | 235.06 K | 229.34 K | 342.29 K | 290.85 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -8.4 | - | 52.51 |
| Ratio d'endettement (%) | - | 277.17 | - | -1.84 K |
| Autonomie financière (%) | -1.26 | -0.78 | -0.62 | 0.04 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 337.44 K | 250.01 K | 228.68 K | 61.02 K |
| Liquidité générale | - | - | - | 39.72 |
| Liquidité réduite | - | - | - | 39.72 |
| Couverture de la dette | -4.33 | 2.47 | -5.76 | -0.97 |
| Salaires et charges sociales (€) | 269.42 K | 164.92 K | 296.17 K | 200.39 K |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 13.1 | 7.33 | 16.88 | 23.84 |