Informations légales et juridiques
À propos de LE BISTROT DU MOULIN
La fiche juridique de LE BISTROT DU MOULIN rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 2012 constitue son point de départ officiel.
Implantée à VILLENEUVE-LES-AVIGNON, avec le code postal 30400, LE BISTROT DU MOULIN est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère utile pour qualifier son activité.
L’exercice 2024 fait apparaître un chiffre d’affaires de 3.16 M € trois millions cent soixante-deux mille cent quatre-vingts €), valeur à confronter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 37.04 K € ; cette donnée affine l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2024, les comptes de LE BISTROT DU MOULIN mentionnent une trésorerie de 229.88 K €, indicateur à examiner dans l’étude financière.
Avec 20 - 49 salarié(s) recensé(s), LE BISTROT DU MOULIN présente une structure humaine à mesurer au regard de son activité.
MAISON BRONZINI apparaît comme Président de SAS de LE BISTROT DU MOULIN, donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.16 M | 3.25 M | - | - |
| Marge brute (€) | 1.43 M | 1.36 M | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 145.88 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 139.14 K | 103.92 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | 6.75 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 39.35 K | 103.92 K | - | - |
| Résultat net (€) | 37.04 K | 101.08 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 1.17 | 3.11 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.55 | 16.03 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Rentabilité économique (%) | 2.9 | 7.29 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.23 M | 1.14 M | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.78 | 35.18 | - | - |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Taux de marge brute (%) | 45.35 | 41.93 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 4.4 | 3.2 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4.61 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| BFR (€) | 307.96 K | 417.78 K | 545.28 K | 612.77 K |
| BFRE (€) | -257.48 K | -241.42 K | -192.65 K | -194.51 K |
| BFRHE (€) | 334.57 K | 372.08 K | 343.49 K | 331.76 K |
| BFR en jours de CA (j) | 35.55 | 46.94 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -29.72 | -27.12 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 2.9 Md | 3.31 Md | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 45.65 | 50.99 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 41.64 | 30.71 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | - | - |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 150.44 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | -377.51 K | -483.63 K | -461.04 K | -371.7 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 4.76 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 306.97 K | 403.3 K | 533.38 K | 604.27 K |
| Couverture du BFR | 99.68 | 96.53 | 97.82 | 98.61 |
| Trésorerie (€) | 229.88 K | 272.64 K | 382.54 K | 468.01 K |
| Dettes financières (€) | 222.33 K | 370.44 K | 504.08 K | 557.65 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.51 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -56.54 | -76.69 | -87.06 | -78.68 |
| Autonomie financière (%) | 3 | 1.7 | 1.05 | 0.85 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 384.06 K | 371.35 K | 327.6 K | 273.56 K |
| Liquidité générale | 104.13 | 96.92 | 95.98 | 101.08 |
| Liquidité réduite | 104.13 | 96.92 | 95.98 | 101.08 |
| Couverture de la dette | 0.2 | 0.48 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.27 M | 1.17 M | - | - |
| Structure de l'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
| Salaires / CA (%) | 32.88 | 29.08 | - | - |