BISTROT DES ALPILLES
15 BOULEVARD MIRABEAU - 13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE
04 90 92 09 17
contact@bistrotdesalpilles.com
Chiffre d'affaires
1.39 M €
2023
Effectif
10 - 19
-
Marge brute
638.2 K €
2023
Profitabilité
-15.1 %
2023
EBITDA
-43.02 K €
2023
Résultat net
-210.54 K €
2023
Trésorerie
96.03 K €
2023
BFR
-78.13 K €
2023
Dettes +1 an
1.92 M €
2023
Endettement
2.23 M €
2023
Délai paiement
98
fournisseur
Délai paiement
30
client
Informations légales et juridiques
RCS
TARASCON 807413117
SIREN
807413117
SIRET
80741311700019
N° TVA
FR80807413117
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
120 K €
Date de création
27/10/2014
Clôture exercice
31/12/2023
Dirigeant
Idea Management & Finances
Téléphone
04 90 92 09 17
Email
contact@bistrotdesalpilles.com
Site web
À propos de BISTROT DES ALPILLES
BISTROT DES ALPILLES correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique prend naissance en 2014.
À SAINT-REMY-DE-PROVENCE (13210), BISTROT DES ALPILLES développe une activité décrite comme « restauration traditionnelle » ; le code 5610A en précise la lecture administrative.
Pour 2023, le chiffre d’affaires ressort à 1.39 M €, soit un million trois cent quatre-vingt-dix mille trois cent sept, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint -210.54 K € et résume la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2023, BISTROT DES ALPILLES affiche une trésorerie de 96.03 K €, donnée utile pour situer ses équilibres financiers.
BISTROT DES ALPILLES déclare un effectif de 10 - 19 salarié(s) pour, élément à retenir pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de BISTROT DES ALPILLES est associé à IDEA MANAGEMENT & FINANCES, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à suivre dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.39 M | - | 987.39 K | 1.08 M |
| Marge brute (€) | 638.2 K | - | 429.09 K | 499.77 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -64.28 K | - | -22.67 K | 75.84 K |
| EBITDA (€) | -43.02 K | - | -21.63 K | 78.2 K |
| EBITDA - EBE (€) | -21.26 K | - | -1.04 K | -2.36 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -120.58 K | - | -125.46 K | -26.77 K |
| Résultat net (€) | -210.54 K | - | -10.93 K | -65.85 K |
| Taux de marge nette (%) | -15.14 | - | -1.11 | -6.09 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20.29 | - | 1.91 | 11.7 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | -17.69 | - | -0.75 | -4.28 |
| Valeur ajoutée (€) * | 615.86 K | - | 373.6 K | 452.76 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 44.3 | - | 37.84 | 41.88 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 45.9 | - | 43.46 | 46.23 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.09 | - | -2.19 | 7.23 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.62 | - | -2.3 | 7.01 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | -78.13 K | -47.95 K | -128.6 K | -204.58 K |
| BFRE (€) | -269.74 K | -235.26 K | -218.83 K | -292.33 K |
| BFRHE (€) | 95 K | 69.2 K | 63.74 K | 65.92 K |
| BFR en jours de CA (j) | -20.51 | - | -47.54 | -69.07 |
| BFRE en jours de CA (j) | -70.82 | - | -80.89 | -98.69 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 361.84 M | - | 172.43 M | 195.27 M |
| Délais de paiement clients (j) | 29.22 | - | 20.71 | 19.52 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 97.72 | - | 86.79 | 131.75 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | - | 0.01 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -132.84 K | - | 93.29 K | 39.17 K |
| Dette nette (€) | -2.13 M | -1.9 M | -2 M | -2.08 M |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -9.55 | - | 9.45 | 3.62 |
| Font de roulement (€) | -78.72 K | -49.07 K | -129.29 K | -204.78 K |
| Couverture du BFR | 100.75 | 102.33 | 100.54 | 100.1 |
| Trésorerie (€) | 96.03 K | 116.99 K | 25.81 K | 21.63 K |
| Dettes financières (€) | 1.92 M | 1.76 M | 1.79 M | 1.79 M |
| Capacité de remboursement (€) | 16.05 | - | -21.43 | -53.06 |
| Ratio d'endettement (%) | 205.47 | 229.51 | 348.46 | 369.37 |
| Autonomie financière (%) | -0.54 | -0.47 | -0.32 | -0.31 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 310.78 K | 253.58 K | 232.8 K | 308.54 K |
| Liquidité générale | 9.66 | 9.29 | 4.46 | 4.3 |
| Liquidité réduite | 9.66 | 9.29 | 4.46 | 4.3 |
| Couverture de la dette | -1.97 | - | -0.11 | -0.69 |
| Salaires et charges sociales (€) | 683.49 K | - | 426.69 K | 399.12 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 39.37 | - | 33.02 | 28.35 |
Dirigeants de BISTROT DES ALPILLES
Président de SAS
Sites et établissements déclarés
BISTROT DES ALPILLES
80741311700019
15 BOULEVARD MIRABEAU
13210
SAINT-REMY-DE-PROVENCE
5610A - Restauration traditionnelle
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Questions fréquentes
Quel effectif est rattaché à BISTROT DES ALPILLES ?
Concernant BISTROT DES ALPILLES, la donnée d’effectif mentionne 10 - 19 personnes pour l’exercice 2022.
Quel mandataire est identifié pour BISTROT DES ALPILLES ?
IDEA MANAGEMENT & FINANCES figure comme Président de SAS pour BISTROT DES ALPILLES.
Quelle valeur de chiffre d’affaires ressort pour BISTROT DES ALPILLES ?
Le montant d’activité publié concernant BISTROT DES ALPILLES est indiqué à 1.39 M €.
Quelle activité administrative caractérise BISTROT DES ALPILLES ?
BISTROT DES ALPILLES est référencée avec le code d’activité 5610A pour son classement administratif.
Quelles données de performance sont disponibles sur BISTROT DES ALPILLES ?
Pour BISTROT DES ALPILLES, les indicateurs disponibles mentionnent un résultat net de -210.54 K € en 2023, une trésorerie de 96.03 K € et une rentabilité de -15.14 %.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle fournisseurs de BISTROT DES ALPILLES ?
Sur la fiche de BISTROT DES ALPILLES, la valeur fournisseurs affichée est de 98 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à BISTROT DES ALPILLES ?
Concernant BISTROT DES ALPILLES, la valeur clients affichée est de 29 jours.