Chiffre d'affaires
3.48 M €
2025
Effectif
1 - 2
-
Marge brute
1.85 M €
2025
Profitabilité
11.6 %
2025
EBITDA
559.64 K €
2025
Résultat net
404.22 K €
2025
Trésorerie
104.91 K €
2025
BFR
1.35 M €
2025
Dettes +1 an
750 €
2025
Endettement
382.33 K €
2025
Délai paiement
29
fournisseur
Délai paiement
158
client
Informations légales et juridiques
RCS
FREJUS 817915192
SIREN
817915192
SIRET
81791519200022
N° TVA
FR26817915192
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1 K €
Date de création
21/01/2016
Clôture exercice
31/10/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Extrait Kbis
Disponible
À propos de UN DEJEUNER AUX GRANIERS
UN DEJEUNER AUX GRANIERS correspond à la dénomination SAS, société par actions simplifiée ; son historique juridique prend naissance en 2016.
À SAINT-TROPEZ (83990), UN DEJEUNER AUX GRANIERS développe une activité décrite comme « restauration traditionnelle » ; le code 5610A en précise la lecture administrative.
Pour 2025, le chiffre d’affaires ressort à 3.48 M €, soit trois millions quatre cent soixante-dix-neuf mille neuf cent quatre-vingt-quatre, un indicateur à rapprocher avec le profil économique de l’entreprise.
Le résultat net affiché atteint 404.22 K € et traduit la performance finale après charges, produits et éléments comptables.
Sur l’exercice 2025, UN DEJEUNER AUX GRANIERS affiche une trésorerie de 104.91 K €, donnée utile pour analyser ses équilibres financiers.
UN DEJEUNER AUX GRANIERS déclare un effectif de 1 - 2 salarié(s) pour, élément à observer pour évaluer sa dimension opérationnelle.
Le pilotage de UN DEJEUNER AUX GRANIERS est associé à Gregoire Chaix, identifié avec la fonction de Président de SAS, information à consulter dans l’analyse juridique.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 3.48 M | 3.53 M | 3.18 M | 3.04 M |
| Marge brute (€) | 1.85 M | 2.01 M | 1.72 M | 1.66 M |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 627.24 K | - | - | - |
| EBITDA (€) | 559.64 K | 859.12 K | 633.54 K | 692.99 K |
| EBITDA - EBE (€) | 67.6 K | - | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 502.32 K | 825.53 K | 633.54 K | 655.69 K |
| Résultat net (€) | 404.22 K | 659.64 K | 492.36 K | 495.91 K |
| Taux de marge nette (%) | 11.62 | 18.71 | 15.48 | 16.32 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23.17 | 33.99 | 31.14 | 35.71 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 19 | 28.25 | 26.8 | 28.17 |
| Valeur ajoutée (€) * | 1.52 M | 1.67 M | 1.43 M | 1.3 M |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 43.66 | 47.25 | 44.83 | 42.88 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 53.19 | 56.92 | 54.19 | 54.58 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.08 | 24.37 | 19.91 | 22.81 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18.02 | - | - | - |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 1.35 M | 1.87 M | 1.5 M | 1.29 M |
| BFRE (€) | -361.55 K | -374.78 K | -241.67 K | -333.1 K |
| BFRHE (€) | 1.61 M | 1.17 M | 958.72 K | 707.21 K |
| BFR en jours de CA (j) | 141.53 | 193.53 | 171.97 | 155.48 |
| BFRE en jours de CA (j) | -37.92 | -38.8 | -27.73 | -40.02 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 15.31 Md | 11.28 Md | 8.36 Md | 5.89 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 157.87 | 119.14 | 109.04 | 84.59 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 28.33 | 23.16 | 15.01 | 30.49 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0 | 0 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 465.33 K | - | - | - |
| Dette nette (€) | -277.43 K | 682.03 K | 520.79 K | 556.13 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 13.37 | - | - | - |
| Font de roulement (€) | 1.35 M | - | - | 1.29 M |
| Couverture du BFR | 100 | - | - | 100 |
| Trésorerie (€) | 104.91 K | 1.08 M | 776.91 K | 928.05 K |
| Dettes financières (€) | 750 | - | - | 2.57 K |
| Capacité de remboursement (€) | -0.6 | - | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -15.9 | 35.14 | 32.94 | 40.05 |
| Autonomie financière (%) | 2.33 K | - | - | 540.34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 381.58 K | 393.93 K | 251.12 K | 369.36 K |
| Liquidité générale | 447.5 | 569.77 | 679.62 | 441.51 |
| Liquidité réduite | 447.5 | 569.77 | 679.62 | 441.51 |
| Couverture de la dette | 1.6 | 2.23 | 2.58 | 1.96 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1.2 M | 1.13 M | 1.03 M | 947.75 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 25 | 22.06 | 22.82 | 19.49 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 129.08 K | 214.21 K | 158.49 K | 172.83 K |
Dirigeants de UN DEJEUNER AUX GRANIERS
Président de SAS
Sites et établissements déclarés
UN DEJEUNER AUX GRANIERS
81791519200022
CHEMIN DES GRANIERS
83990
SAINT-TROPEZ
5610A - Restauration traditionnelle
UN DEJEUNER AUX GRANIERS
81791519200014
VILLA LA FARANDOLE CHEMIN DES ECUREUIL
ROUTE DES CARLES
83990
SAINT-TROPEZ
7010Z - Activités des sièges sociaux
Entreprises similaires
Quai Jean Jaures
- 83990
- Saint-Tropez
1093 Chemin De L'EPi
- 83350
- Ramatuelle
Route De Bagnols
- 83920
- La Motte
Restaurant Moorea, Chemin Des Moulins
- 83350
- Ramatuelle
Les Sablettes, Boulevard De La Liberation
- 83600
- Frejus
2 Place Aux Herbes
- 83990
- Saint-Tropez
19/21/25/25 Bis/27, 19 Quai Du Bailli De Suffren
- 83990
- Saint-Tropez
7 Place Victor Hugo
- 83120
- Sainte-Maxime
Saint Raphael, 132 Avenue Commandant Guilbaud
- 83700
- Saint-Raphael
Hotel Byblos, 20 Avenue Paul Signac
- 83990
- Saint-Tropez
Les Bermudes, La Bouillabaisse
- 83990
- Saint-Tropez
Et 401, 407 Boulevard De La Liberation
- 83600
- Frejus
La Nartelle - Rn 98, 55 Av Du General Touzet Du Vigier
- 83120
- Sainte-Maxime
Route De Camarat
- 83350
- Ramatuelle
1 Quai Albert 1Er
- 83700
- Saint-Raphael
37 Chemin Du Drap
- 83480
- Puget-Sur-Argens
5 Place Carnot
- 83990
- Saint-Tropez
Plage De Pampelonne, Chemin Rural De La Plage De Pampelonne
- 83350
- Ramatuelle
Camping Caravaning De La Baume, 3775 Rue Des Combattants En Afrique Du Nord
- 83600
- Frejus
84 Rue Alphonse Karr
- 83700
- Saint-Raphael
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Sur la fiche de UN DEJEUNER AUX GRANIERS, l’effectif indiqué atteint 1 - 2 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Gregoire Chaix figure comme Président de SAS pour UN DEJEUNER AUX GRANIERS.
Quel montant de revenus est publié pour UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Le dernier chiffre d’affaires disponible pour UN DEJEUNER AUX GRANIERS s’élève à 3.48 M €.
Sous quel code d’activité est classée UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
UN DEJEUNER AUX GRANIERS présente le code NAF/APE 5610A dans les bases consultables.
Quels indicateurs financiers consulter pour UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Sur la fiche de UN DEJEUNER AUX GRANIERS, la synthèse comptable présente un résultat net de 404.22 K € en 2025, une trésorerie de 104.91 K € et une rentabilité de 11.62 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Sur la fiche de UN DEJEUNER AUX GRANIERS, l’indicateur fournisseurs est renseigné à 28 jours.
Quelle valeur en jours figure pour le cycle clients de UN DEJEUNER AUX GRANIERS ?
Concernant UN DEJEUNER AUX GRANIERS, la valeur clients affichée est de 158 jours.