L'ENTRE MELEE
89 ROUTE DE POMPIERRE - 17600 LE CHAY
Chiffre d'affaires
395.29 K €
2025
Effectif
6 - 9
-
Marge brute
180.35 K €
2025
Profitabilité
2 %
2025
EBITDA
23.77 K €
2025
Résultat net
7.97 K €
2025
Trésorerie
7.25 K €
2025
BFR
-31.61 K €
2025
Dettes +1 an
177.67 K €
2025
Endettement
228.92 K €
2025
Délai paiement
35
fournisseur
Délai paiement
3
client
Informations légales et juridiques
RCS
SAINTES 833139058
SIREN
833139058
SIRET
83313905800022
N° TVA
FR47833139058
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Capital social
1 K €
Date de création
30/10/2017
Clôture exercice
31/12/2025
Taille entreprise
PME
Code APE
5610A
Type d'activité
Restauration traditionnelle
Demande extrait Kbis
Disponible
À propos de L'ENTRE MELEE
La fiche juridique de L'ENTRE MELEE rattache l’entité à SAS, société par actions simplifiée ; l'année 2017 constitue son point de départ officiel.
Implantée à LE CHAY, avec le code postal 17600, L'ENTRE MELEE est rattachée à « restauration traditionnelle » sous le code 5610A, repère structurant pour qualifier son activité.
L’exercice 2025 fait apparaître un chiffre d’affaires de 395.29 K € trois cent quatre-vingt-quinze mille deux cent quatre-vingt-neuf €), valeur à confronter aux données financières disponibles.
Le résultat net ressort à 7.97 K € ; cette donnée alimente l’analyse de la rentabilité comptable.
Pour 2025, les comptes de L'ENTRE MELEE mentionnent une trésorerie de 7.25 K €, indicateur à examiner dans l’étude financière.
Avec 6 - 9 salarié(s) recensé(s), L'ENTRE MELEE présente une structure humaine à apprécier au regard de son activité.
Olivier Vallat apparaît comme Président de SAS de L'ENTRE MELEE, donnée de gouvernance à contrôler lors d’une vérification d’entreprise.
Analyse de la situation financière
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 395.29 K | 442.65 K | 390.68 K | 391.12 K |
| Marge brute (€) | 180.35 K | 190.76 K | 137.04 K | 155.53 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 9.06 K | -26.84 K | -5.87 K |
| EBITDA (€) | 23.77 K | 28.6 K | 2.53 K | 868 |
| EBITDA - EBE (€) | - | -19.55 K | -29.37 K | -6.74 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 11.18 K | 15.82 K | -9.13 K | -8.86 K |
| Résultat net (€) | 7.97 K | 12.55 K | -12.51 K | -11.18 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.01 | 2.83 | -3.2 | -2.86 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.04 | 19.55 | -24.23 | -17.43 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 2.65 | 3.79 | -3.67 | -3.01 |
| Valeur ajoutée (€) * | 164.61 K | 190.35 K | 153.36 K | 138.39 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 41.64 | 43 | 39.26 | 35.38 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 45.63 | 43.1 | 35.08 | 39.76 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.01 | 6.46 | 0.65 | 0.22 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 2.05 | -6.87 | -1.5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | -31.61 K | -12.73 K | 7.49 K | 32.12 K |
| BFRE (€) | -42.35 K | -47.95 K | -30.37 K | -31.26 K |
| BFRHE (€) | 3.49 K | 11.04 K | 36.85 K | 13.05 K |
| BFR en jours de CA (j) | -29.19 | -10.49 | 7 | 29.97 |
| BFRE en jours de CA (j) | -39.1 | -39.54 | -28.37 | -29.17 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 3.78 M | 13.39 M | 39.44 M | 13.98 M |
| Délais de paiement clients (j) | 2.78 | 9.1 | 33.43 | 11.24 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 34.27 | 41.27 | 29.86 | 35.17 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 25.33 K | -846 | -1.32 K |
| Dette nette (€) | -221.67 K | -243.12 K | -288.23 K | -257.62 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 5.72 | -0.22 | -0.34 |
| Font de roulement (€) | -31.61 K | -13.38 K | 7.49 K | 32.12 K |
| Couverture du BFR | 100 | 105.16 | 100.01 | 100 |
| Trésorerie (€) | 7.25 K | 23.53 K | 1.01 K | 50.33 K |
| Dettes financières (€) | 177.67 K | 209.5 K | 250.36 K | 267.96 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -9.6 | 340.7 | 195.9 |
| Ratio d'endettement (%) | -307.3 | -378.88 | -558.36 | -401.71 |
| Autonomie financière (%) | 0.41 | 0.31 | 0.21 | 0.24 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 51.24 K | 56.49 K | 38.89 K | 39.98 K |
| Liquidité générale | 4.69 | 13.21 | 13.09 | 20.58 |
| Liquidité réduite | 4.69 | 13.21 | 13.09 | 20.58 |
| Couverture de la dette | 0.26 | 0.45 | -0.7 | -0.69 |
| Salaires et charges sociales (€) | 153.94 K | 183.96 K | 169.55 K | 160.39 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 34.15 | 34.66 | 35.77 | 33.41 |
Dirigeants de L'ENTRE MELEE
Président de SAS
Sites et établissements déclarés
L'ENTRE MELEE
83313905800022
89 ROUTE DE POMPIERRE
17600
LE CHAY
5610A - Restauration traditionnelle
L'ENTRE MELEE
83313905800014
152 BOULEVARD EMILE DELMAS
17000
LA ROCHELLE
5610A - Restauration traditionnelle
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9 Rue De La Grande Gorce
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La Palmyre, 78 Avenue De L’OCean
- 17570
- Les Mathes
Questions fréquentes
Quelle taille d’équipe ressort pour L'ENTRE MELEE ?
Sur la fiche de L'ENTRE MELEE, le volume de personnel référencé est de 6 - 9 personnes sur la période 2022.
Quelle personne est renseignée à la tête de L'ENTRE MELEE ?
Olivier Vallat est renseigné comme Président de SAS au sein de L'ENTRE MELEE.
À combien se situe l’activité déclarée de L'ENTRE MELEE ?
Le montant d’activité publié concernant L'ENTRE MELEE est indiqué à 395.29 K €.
Sous quel code d’activité est classée L'ENTRE MELEE ?
L'ENTRE MELEE est référencée avec le code d’activité 5610A dans les bases consultables.
Quels indicateurs financiers consulter pour L'ENTRE MELEE ?
Pour L'ENTRE MELEE, la synthèse comptable présente un résultat net de 7.97 K € en 2025, une trésorerie de 7.25 K € et une rentabilité de 2.01 %.
Quel indicateur fournisseurs en jours est associé à L'ENTRE MELEE ?
Concernant L'ENTRE MELEE, le repère fournisseurs ressort à 34 jours.
Quel indicateur clients en jours est associé à L'ENTRE MELEE ?
Sur la fiche de L'ENTRE MELEE, le repère clients ressort à 3 jours.